飯局「酒怎麼帶?」眉角多 資深記者:最忌喧賓奪主

01/31/2017

▲聚餐帶酒眉角多,不是光帶好酒就好,要看飯局的目的為何。(資料照/記者林世文攝)

記者周康玉/台北報導

春節假期年和家人走春,同時也和老朋友敘舊,在各種聚餐中少不了酒助興,很多有經驗的人都知道,如果要喝得盡興、又想喝自己喜歡的,就一定要自己帶酒,但不同場合、遇上不同酒伴,選擇對酒很重要,資深社會記者說,酒不是帶越貴就越好,要看「飯局的目的」、「主角品味」是最重要的兩大考量,千萬不要喧賓奪主。

《東森新聞雲》記者訪問年資20年以上的社會記者表示,通常帶酒參加飯局,會考慮幾個面向,包括地點、參加的人、時段(早中晚)、飯局的目的、誰主辦、主角是誰,其中又屬「飯局的目的」、「主角是誰」最重要,通常帶酒參加飯局,就是要讓主角喝得開心、滿意,才可能達成飯局的目的。

資深記者表示,聚會或敘舊可以比較隨性,即使帶錯了酒,也比較無傷大雅;如果是慶生、歡送等這種有主角的歡樂場合,當然就以主角喜好為前提,帶壽星喜歡的酒就好;如果是有目的性的飯局,例如喬事情、談生意,甚至巴結長官,那就不只得買對方喜歡的酒,還得高檔,這樣生意談成的機率較大,主角也會覺得備受尊重。

舉例來說,有幾種帶錯酒的情況如下:
(1)吃飯地點差卻帶到好酒,就像穿禮服上館子一樣,有浪費之虞

(2)五星級飯店用餐卻帶爛酒,因為餐點很精緻,如果喝到劣質酒,口感一下會覺得怪怪,少一味的fu

(3)帶到主角或大家不愛的酒,例如明明大家喜歡喝威士忌,卻帶自己最愛的高粱,為了避免混酒,通常就會落得沒 有人開的下場,除非帶到「黑金龍」這種「喝一瓶,世界上就少一瓶」的 經典酒種,才會有人開來喝,而且還可能因為罕見,會最先開這瓶。

(4)帶的酒比主辦人還好,畢竟是人家地盤,這就有些喧賓奪主。

資深社會記者指出,要挑對酒,最先考慮品牌,再來才是年份,如果真的什麼都不懂又怕選錯,看價錢最直接,最差至少也得在2000元上下,3000元以上就很不錯了,如果真的是要品酒,或者這場飯局的目的性很重,那就浮誇一點,價錢上萬都有可能,好酒價格上限就沒有一定了。


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