「客人隨意開廚櫃」在台=沒禮貌 在丹麥是肯定

▲在最幸福的國家丹麥,賓至如歸的定義,和我們想像中大不同。

文/瑪麗‧圖瑞爾‧索德伯格  圖/三采提供

與人共度hygge 時光

穩定的人際關係是健康與幸福的關鍵。hygge 強調和所愛的人共度,培養堅強的關係。若與他人相處時有安全感,自在愜意,便能感受輕鬆且真正的ygge。有些人特別擅長營造hygge 氛圍,讓別人放輕鬆。來看看28 歲的瑪倫婷‧ 蕾德嘉(Marendine Ladegaard)對於共度hygge時光有著什麼樣的看法。

「我希望客人賓至如歸」

瑪倫婷‧ 蕾德嘉喜歡邀朋友來到家中,也擅長營造hygge 氣氛。朋友都知道,蕾德嘉家的氣氛輕鬆隨興,讓人覺得賓至如歸,備受寵愛。蕾德加說,營造hygge 氣氛的重點,在於如何當個誠懇貼心的主人。

「我最注重的,就是客人能像在家一樣自在。若他們走進我家廚房,自行打開櫃子拿取需要的東西,我會覺得這是肯定。或許有些人覺得這樣很失禮,我卻認為這表示客人很自在。

▲讓客人放鬆舒適,當自己家「能隨意自己開廚櫃拿東西」,對丹麥人來說是一種肯定。

客人進到我家,我會盡量去感受他們的心情與需求。這不難做到。若我察覺到他們因為上了一整天的班,而感到疲憊不堪,我就會提議大家就一起窩在沙發上看電視。

如果外頭很冷,那麼他們踏進門那一刻,我就會送上毯子和手工織襪。如果要喝點熱的東西來暖暖身,我會請客人自己選杯子,讓他們在這兒也有喜歡的杯子可以用。

我相信透過這麼做,會讓他們有像在自己家裡的感覺。到別人家作客,難免感到不知所措。但如果我說:『這杯紅酒給你,到沙發上坐下吧!』這樣大家就會卸下心防,更容易打成一片。

我想把力氣保留起來,陪伴客人。若時間不夠,我就不要求自己大費周章,寧願把準備大餐的時間省下來,和大家一起享用簡單的乳酪、紅酒或三明治。我比較喜歡請親友到家裡來,而不是約在市區的咖啡館。我覺得居家環境比較適合聚聚,營造輕鬆隨興的hygge氣氛。

▲丹麥人的hygge風格,與朋友們共度平凡的隨意時光是很幸福的事情。

我會把腳縮到沙發上,間接告訴客人他們也可以這麼做,不必拘泥。我不怕跟客人聊我工作上出的錯,或為了明天的划船而緊張,因為上次沒考過。

我可以很大方地說些私事,告訴別人我並非無懈可擊。當然,客人必須和我有默契,知道就算不小心打破杯子,大可一笑置之,用不著難過哭泣。

▲「那對夫妻」是人氣網紅夫婦。

【書籍推薦】

★書名Hygge:練習丹麥幸福哲學

★作者: 瑪麗‧圖瑞爾‧索德伯格

★出版社:三采

★出版日期:2017年3月31日

★建議售價:新台幣400元

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