「夢幻雲蛋」當早餐超療癒！　4步驟就完成作法超簡單

▲療癒雲蛋自己做也很簡單。（圖／翻攝自chihong0225 IG）

時尚中心／綜合報導

療癒風自吹起之後，就在民眾的心靈裡久久不退，最近網路上時興充滿夢幻外表的「雲蛋」，在有如輕盈雲朵的蛋白中加上一顆蛋黃，早上一醒來看到早餐有這幅景象整個都幸福了～其實作法超簡單，在家就能輕鬆做。

雲蛋不愧是現在最紅的蛋惹～不但看起來超療癒吃起來也很美味喔，其實作法只有4個步驟。

將蛋黃與蛋白分開
先將蛋白跟蛋黃分開，才能對蛋白單獨加工。

將蛋白打發
請把蛋白打發到不會掉落的程度，此時也能加入一點起司或培根，之後再將打發完後的蛋白放在盤上塑形，做出雲堆的樣子。

▲早餐看到這款蛋感覺是不是神清氣爽~（圖／翻攝自Mirror）

蛋白放入烤箱
烤個5至7分鐘，記得要觀察一下雲朵顏色的變化，不要太焦黑。

▲有點顏色變化會讓蛋型更立體喔。（圖／翻攝自Mirror、cook.draw.eat IG）

放上蛋黃
蛋白烤完後再放上蛋黃，放進烤箱再烤幾分鐘，雲蛋就完成囉！

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