高級泡麵?一蘭湯頭用「調理包」 他揭真相...網酸:幹嘛排隊

一蘭拉麵開幕 粉絲半夜2點頭香 就連邰智源也來朝聖。(圖/記者黃士原攝)

▲台灣一蘭拉麵第一間店鋪開幕,下大雨仍吸引排隊人潮。(圖/記者黃士原攝)

網搜小組/綜合報導

日本最知名的「一蘭拉麵」台灣首店昨(15)日上午11點正式開幕,儘管台北地區下大雨,仍澆不熄民眾的熱情,不少民眾卡位搶排,只為了一試道地的天然豚骨拉麵。不過有網友PO文提出疑點,指一蘭主打「日本空運」直送道地湯頭,豈不是代表用的是調理包?

網友在PTT發文,表示近日一蘭台灣店開幕,他在媒體上發現,官方多次強調口味道地,湯頭全是日本中央工廠熬煮後,未經濃縮直接空運來台。他說,一蘭拉麵在紐約和香港的分店都設有中央廚房,湯頭是當地熬煮,只有台灣版湯頭從日本空運。

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他說,一蘭官方這樣的說法,聽起來非常道地又不怕走味,但最大的問題是,料理過的食物若要上飛機運送到國外,為了符合衛生法規,「不就只能裝進罐頭或真空袋(俗稱調理包)運送嗎」?他說,官方這要的說辭,是不是間接承認台灣分店賣的拉麵是用調理包呢?還是只是誤會一場,一蘭有更高級的運送法?

一蘭拉麵開幕 粉絲半夜2點頭香 就連邰智源也來朝聖。(圖/記者黃士原攝)

▲超級粉絲三點半就來排隊。(圖/記者黃士原攝)

文章貼上網,吸引大批網友熱烈討論,不少人覺得「調理包」聽起來不高級,和吃泡麵很類似,「你不要這麼專業好不好」、「就泡麵那個湯包啊」、「管他的,潮就好」、「沒聽過任意門是不是」、「你買調理包回家加熱,跟現場加熱是一樣的」、「想也知道是有接管線傳過來」、「小精靈煮的」、「哥吃的不是調理包,哥吃的是潮度。」

不過,也有不少網友認為,調理包根本不是重點,食物是否美味才重要,「是調理包便又怎地?好吃就好」、「連法國餐廳都有用調理包的,何況只是拉麵店」、「笑調理包的,那台灣現煮的還輸給調理包不是更慘」、「台灣就是有很多人歧視調理包阿」。

此外,不少網友轟原PO沒常識,大型餐廳為了維持品質,幾乎都是相同作法,「日本也是冷凍調理包配送到各地啊」、「不然那麼多間怎麼可能品質都一樣」、「你知道三商巧福也是嗎」、「濃縮包也是花時間熬湯頭的啊」、「連鎖店本來就都中央廚房居多,味道才不會走啊。」

▼一蘭道地的日式豚骨拉麵,一碗288元。

▲▼ 一蘭拉麵。(圖/記者季相儒攝)

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