網友最愛的7款泡麵!維力炸醬麵從小吃到大、麻辣臭豆腐麵還原度高

Text/Marie Claire美麗佳人 Photo/Marie Claire美麗佳人

泡麵無論是半夜肚子餓、追劇追到餓、外出不方便的颱風夜或單純想吃,煮上一包就能讓胃和心都獲得巨大幸福感。如果你也是泡麵愛好者,那絕對不能讓庫存告急,特別在容易形成颱風的夏天,一定要好好囤貨。以下這7款是網友的大推名單,也是你的必吃清單嗎?

1.維力炸醬麵

老字號食品公司維力,推出多款泡麵,但就屬開賣超過50年的維力炸醬麵,無論過了多久,依舊是經典中的經典。擁有無可取代地位的維力炸醬麵,好吃的秘訣在於利用熟成豆瓣製成豆瓣醬,在穩定溫溼度控制下,拿捏完美發酵時間。鹹香炸醬搭配稍微偏軟的麵條,就是無須多說的不敗好吃。

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2.統一肉燥麵

泡麵,有時候吃的是記憶中純粹、親切的味道,這也讓肉燥麵成為許多台灣人心目中的第一名。統一共推出肉燥、蔥燒牛肉、鮮蝦及肉骨茶四種口味,其中的肉燥口味是家家戶戶不管日常、拜拜的必搜刮品項之一。而且吃肉燥麵一定、必須、絕對要加蛋,幸福感會大大提升,四溢香氣能勾起家鄉的回憶。

3.台酒花雕雞麵

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台酒酒香泡麵共有花雕雞泡麵、花雕酸菜牛肉麵、紹興雪菜雞肉袋麵、紅酒燉牛肉麵等十多種品項。曾爆紅一時的花雕雞麵,其實是臺灣菸酒公司為了消化15年的花雕酒庫存材才推出,經歷滯銷、差點被下架後,終於受到大家喜愛。大家可以麵泡完後,再加入花雕酒包,更能保留酒的香氣。

4.味味一品麻辣臭豆腐麵

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味丹食品公司所推出的味味A排骨雞麵、隨緣系列、雙響泡等系列泡麵,相信台灣人都不陌生。而就在2021年的冬天,味丹可以說是以「味味一品麻辣臭豆腐麵」震撼泡麵界,使用蒜頭、花椒、豆瓣醬等香料調製的麻辣湯頭,辣得帶勁超級夠味!但要做好心理準備,真的很臭、非常臭、超級臭。

5.農心辛拉麵

說到韓國拉麵就不能不提辛拉麵,是韓國目前最受歡迎的泡麵,佔據韓國泡麵市場的四分之一,在台灣也同樣受歡迎。久煮不爛的Q彈麵條,湯頭嗆辣夠味,追韓劇時吃上一包超級享受。辛拉麵共有兩款,紅色包裝是全素版本,黑色包裝多了「牛骨濃湯粉」,因此湯頭喝起來更加濃郁。

6.不倒翁金螃蟹海鮮風味拉麵

喜愛韓國泡麵的大家,相信已經很熟悉這款好市多爆紅的金螃蟹拉麵,如果看到推車裡放著一箱,那就很可能是它!金螃蟹是韓式炒碼麵的一種,添加乾燥蟹肉與墨魚,特製的寬口麵條更Q彈,海鮮湯頭濃郁鹹辣,又帶著幾分鮮甜,成就一碗正宗道地的韓國香辣海鮮拉麵,可以讓一秒飛到韓國。

7.營多Indomie

印尼最大的營多食品公司,所推出的營多炒麵,是印尼人最常購買的泡麵,無論男女老少都超愛,幾乎可以說是印尼的泡麵代表。銷售範圍遍及全球五大洲,共一百多個國家的營多麵,以印尼香料製成的辛香甜醬油包,搭配天然辣椒粉,入口會嚐到甘甜醬香與香辣,是吃過就忘不了的東南亞風味。

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