在酒吧這樣點酒最帥 4重點用10分鐘變「威士忌行家」

▲酒吧,威士忌,酒,憂鬱,單身,把妹,喝酒。(圖/unsplash)

▲許多台灣人都愛喝威士忌,如何入門其實只有幾個基本觀念。(圖/unsplash、各品牌提供,以下同)

記者蔡惠如/綜合報導

人生總會有需要交際的時刻,無論是朋友聚會、同事交流、跟上司見客戶甚至是自家人聚餐,在酒吧想談正事或輕鬆一下,卻毫無概念或不知道怎樣點酒,酒商格蘭父子分享快速上手秘訣,快學會這4招威士忌入門,提升自己個人品味及魅力,為職場(或把妹)生涯超前部署。

▲酒吧,威士忌,酒,憂鬱,單身,把妹,喝酒。(圖/unsplash)

要點一:單一麥芽或調和 從2點輕鬆分辨
威士忌種類多樣,各有所長,而在全球威士忌市場中,調和式威士忌佔了九成以上,而單一麥芽威士忌卻最受到行家青睞,兩者的差異最主要在於「原料」與「酒廠數」。

單一麥芽威士忌 (Single Malt Whisky)來自單一酒廠,原料為大麥的威士忌,能夠充分展現該酒廠本身鮮明的獨特風格與產區的風土民情;調和麥芽威士忌 (Pure Malt Whisky)則是不限於單一酒廠,原料為大麥的威士忌;調和威士忌 (Blended Whisky)則不限於單一酒廠,原料為數種麥芽威士忌及穀物威士忌調和而成,以呈現整體風味的平衡性為主。

▲威士忌,酒款。(圖/各品牌提供)

▲Glenfiddich格蘭菲迪15年單一麥芽威士忌700ml,酒精濃度40%,售價1,400元。

▲威士忌,酒款。(圖/各品牌提供)

要點二:果香花香傻分不清?
對新手而言要具體描述威士忌風味,其實是非常困難的事情,盡量大致品嚐幾種風味,包括木質、堅果、花香、果香、泥煤先試試。其風味是來自產區的氣候環境、橡木桶的選擇與過桶順序、熟成時間與製程工法,不如先以「品嚐當地風土」的積極概念來嚐嚐味道吧。

▲酒吧,威士忌,酒,憂鬱,單身,把妹,喝酒。(圖/unsplash)

要點三:加水或不加?4款標準喝法比例不出錯
有人喝威士忌喜歡加水,有人喜歡純飲,多半跟個人喜好與酒款有關係,建議可以多方嘗試,找出自己喜歡的喝法,有4種威士忌標準喝法讓你輕鬆倒出完美的酒水比例。

純飲:威士忌注入量約杯子高度的1/5。
加水/氣泡水:酒水比例1:1。
加冰球/冰塊:將單顆冰球(或少許冰塊)放入杯中後,再加入1/5威士忌。
水割:將杯中加入冰塊後,再以酒水比例1:2.5依序倒入。

▲酒吧,威士忌,酒,憂鬱,單身,把妹,喝酒。(圖/unsplash)

▲加水以酒水比例1:1先嘗試。

▲酒吧,威士忌,酒,憂鬱,單身,把妹,喝酒。(圖/unsplash)

▲加冰塊的話則先把冰放入杯中,再倒入1/5杯威士忌。

要點四:5款高人氣調酒,點酒不出錯

帥氣走進酒吧,卻不知道如何點酒?作為調酒基酒,威士忌有著不可撼動的重要地位,從這5款高人氣調酒下手,不但不容易出錯還能很帥氣。

「Old Fashioned 古典雞尾酒」混合方糖與苦精,簡單卻多變,是許多威士忌純飲酒迷唯一能接受的調酒,更是「經典中的經典」;「Manhattan 曼哈頓」是號稱可以展現調酒師功力的「調酒女王」,與甜苦艾酒的相互融合,香味濃馥甘甜,是一款適合女性的酒款;檸檬汁與糖漿酸甜搭配加上獨特威士忌風味的「Whisky Sour 威士忌酸酒」,是許多調酒新手入門款,喝熟了之後可依照自己口感偏好調整酸甜比例;「Mint Julep 薄荷朱利普」與台灣人較熟悉的「Highball高球」則適合夏日解熱。

▲酒吧,威士忌,酒,憂鬱,單身,把妹,喝酒。(圖/unsplash)

最後,看場合喝什麼酒也需要考量,跟客戶吃飯派頭是重點,選擇一個高檔、專業又有豐富製酒工藝的威士忌品牌,可讓飯局大大加分;同事與朋友小聚時,自由無拘的喝法最重要,選千元以下、高CP值的酒款喝多也不心疼。

▲威士忌,酒款。(圖/各品牌提供)

▲Monkey Shoulder三隻猴子三重麥芽威士忌700ml,酒精濃度40%,售價800元。

▲威士忌,酒款。(圖/各品牌提供)

▲Grant's格蘭8年雪莉風味桶蘇格蘭威士忌700ml,酒精濃度40%,售價500元。

《ETTODAY提醒您理性飲酒,喝酒不開車,開車不喝酒》

回到最上面