▲夏季水果熱量和你想的不太一樣。(圖/Unsplash、翻攝自IG/nozomisasaki_official,以下同)
記者曾怡嘉 / 台北報導
悶熱高溫不少人胃口缺缺,每天一餐用水果取代,但是怎麼吃才不怕胖呢?吃甜的水果會不會攝取熱量破表?營養師高敏敏在臉書專頁分享,其實越甜的水果,熱量不一定越高,就像是西瓜熱量竟然比萊姆還低,以下夏季水果熱量排行榜,一起來了解!
營養師高敏敏補充,會影響水果味覺甜度的關鍵是水果中的果糖、蔗糖和葡萄糖的比例,它們樣的是每公克4大卡,但是果糖吃起來最甜、蔗糖第二甜,葡萄糖吃起來最不甜,所以吃起來很甜的水果,不一定熱量是最高,只是它的糖類比例很討人喜歡。
高敏敏分享,吃水果不發胖重點是「攝取的份量」,每天2份拳頭大小或是正常碗裝8分滿最適當,若是吃過量,即便是再不甜的水果都還是會發胖,還會影響血糖血脂喔!
▲甜的水果不一定熱量高。(圖/翻攝自FB/高敏敏營養師)
夏季水果排行榜(以下數值為每100g之含量)
第1名#釋迦 /99kcal
醣份26.6g
膳食纖維2.7g
第2名#香蕉 /82kcal
醣份22.1g
膳食纖維1.6g
第3名#龍眼 /70kcal
醣份17.9g
膳食纖維1.8g
第4名#荔枝 /67kcal
醣份17.3g
膳食纖維0.8g
第5名#葡萄 /63kcal
醣份16.6g
膳食纖維0.2g
第6名#百香果 /58kcal
醣份10.7g
膳食纖維5.3g
第7名#鳳梨 /51kcal
醣份13.6g
膳食纖維1.1g
第8名#芒果 /48kcal
醣份13g
膳食纖維1.2g
第9名#紅龍果 /48kcal
醣份12.3g
膳食纖維1.3g
第10名水梨 39kcal
醣份10.7g
膳食纖維1.8g
第11名#水蜜桃 /37kcal
醣份9.7g
膳食纖維1.7g
第12名#李子 /37kcal
醣份9.6g
膳食纖維1.7g
第13名#甜瓜 /36kcal
醣份8.9g
膳食纖維0.5g
第14名#萊姆 /35kcal
醣份7.7g
膳食纖維1.9g
第15名#西瓜 /32kcal
醣份8g
膳食纖維0.3g
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