▲營養師分享對於養護心臟健康有益的10種食物。
記者張毓容／台北報導 圖／翻攝unsplash、pexels
心臟可說是人體最重要的器官之一，尤其近年來因心血管疾病驟逝的人數增加不少，其中更不乏許多看起來身體健康的青壯年，也讓越來越多人開始意識到「保養」心臟的重要性，除了培養健康的生活作息，飲食也很重要。知名營養師蕭瑋霖（杯蓋）就分享，先前CNN曾發表《10 best foods for your heart》，以科學為基礎，推薦10種有益心臟健康的食物，建議可加入到平時的飲食中，幫助養護心血管。
1.燕麥
燕麥富含β-聚葡萄糖，可幫助降血膽固醇及血脂，對血管健康很好。
2.鮭魚
鮭魚富含omega-3脂肪酸，可以幫助抗凝血、降低血壓，，保持血管健康，減少發炎症狀。
3.深綠色蔬菜
富含維生素A、C、E、K，能幫助抗氧化，也含有豐富礦物質鈣、鉀、鎂，有助調節血壓。
4.堅果
堅果富含omega-3脂肪酸及礦物質鉀、鎂，能幫助減少發炎症狀及調節血壓。
5.甜菜
甜菜含有的甜菜鹼具有抗氧化作用。
6.豆類
豆類富含水溶性膳食纖維，能夠幫助減少低密度膽固醇（LDL）。
7.酪梨
研究顯示，每天吃酪梨可降低血壓，其中的單元不飽和脂肪酸，可幫助減少低密度膽固醇（LDL），並增加高密度膽固醇（HDL）。
8.橄欖油
含有單元不飽和脂肪酸，可幫助減少減少低密度膽固醇（LDL），並增加高密度膽固醇（HDL）。
9.低脂牛奶
牛奶中的鈣、鉀、鎂能幫助調節血壓，但蕭瑋霖建議選擇低脂牛奶，以免飽和脂肪酸對血膽固醇影響較大。
10.低鈉飲食
飲食上攝取過多鈉含量，是造成血壓過高的主因，會加重高血壓，建議盡量選擇低鈉飲食。
我想要說....