營養師曝「燒仙草配料熱量排行榜」，紅白小湯圓竟是最低

▲燒仙草配料選擇有學問，小心熱量超標。（圖／翻攝自FB/珍煮丹）

記者曾怡嘉／台北報導

夜晚嘴饞想來個熱甜品，常見的燒仙草你會選擇那些配料呢？營養師高敏敏表示，燒仙草本體熱量不高，但是若挑錯太多高澱粉、高糖配料，吃多還是會讓熱量破表，她提醒大家千萬別讓天冷的藉口，成為隔年夏日的阻礙。

▲（圖／翻攝自FB/高敏敏營養師）

那麼配料要如何挑選才正確呢？高敏敏分享，一碗約350ml 無加料的燒仙草為150大卡，若是加上3款高熱量配料，像是蜜紅豆、珍珠、薏仁等，加總就會讓熱量將近來到800大卡，就相當於一位60公斤成年人的中餐或晚餐額度。

就配料的營養價值來看，配料大多是以澱粉、糖、油等居多，值得注意的是像是粉條、芋圓、紅豆、綠豆、花豆、地瓜、芋頭、薏仁都是澱粉，熱量都非常高。

換句話說，今天若是吃了燒仙草，晚餐就必須要少吃，除了熱量外，精緻糖的攝取量也要注意，盡量控制在半糖叫好，若能選擇無糖燒仙草會更好，因配料中已都添加許多蜜糖。

高敏敏也建議，甜品偶爾吃就好，若很在意熱量，請選擇原味燒仙草，不要加配料，也可以和家人共享一碗，既能滿足口腹之慾，以上都是減低熱量的好方法。