他喝雞湯乾癬大爆發!醫勸:8類人少碰 「公雞vs.母雞」差異曝

▲▼過年,年節採買,年菜,營養,大魚大肉,春節,農曆新年,高油高鹽,油膩,雞湯,雞肉,枸杞。(圖/記者李毓康攝)

▲有人喝了雞湯後乾癬大量發作。(示意圖/記者李毓康攝)

記者楊晏琳/綜合報導

雞湯補身,卻並非適合每個人。一名男子患有嚴重乾癬疾病,原先控制良好,卻因喝下公雞補湯導致乾癬大量發作。醫師提醒,公雞屬性溫補,患有高血壓、過敏、牛皮癬的族群,應少碰為妙。

中醫師王大維在節目「健康好生活」中分享,一名35歲男子患有相當嚴重的乾癬性疾病,經長期調理後,病況穩定。因母親體貼他科技業工作性質,便到菜市場挑了一隻公雞,用十全大補湯燉給兒子吃,沒想到卻導致他隔天全身乾癬發作。

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▲公雞屬性偏補,不適合過敏、乾癬患者。(圖/翻攝自YouTube/年代MUCH台 健康好生活)

▲公雞屬性偏補,不適合過敏、乾癬患者。(圖/翻攝自YouTube/年代MUCH台 健康好生活,下同)

許多人喜歡用雞肉燉補,但王大維表示,公雞和母雞差異頗大,食用上也有些禁忌及建議:

公雞

屬性:溫補
功效:對腎陽不足所致小便頻密、精少精冷等症、會尿床者,有很好輔助療效。適合青壯男性食用
怎麼吃:不適合火氣大、高血壓、中風、癌症、痛風及風熱感冒的病人;過敏症、牛皮癬人也應少吃。

母雞

屬性:陰虛、氣虛
功效:能益氣養血、健脾補虛,適合體質虛寒、大病初癒者。對經期或者產後血虛的女性有補血作用,也適合體質虛弱的老年人。
怎麼吃:母雞較油,可把油撈掉,或是選用烏骨雞燉補對身體更好;可配合蔘鬚、粉光蔘等,降低燥熱。

▲公雞屬性偏補,不適合過敏、乾癬患者。(圖/翻攝自YouTube/年代MUCH台 健康好生活)

▲雞內金是常見的中藥材之一。

不同部位的雞,也有不同應用。像中藥常見的「雞內金」,就是雞胃中的一層黃色內膜,性味干、平。歸脾、胃、小腸、膀胱經。用以改善消化吸收不好、脹氣;小孩夜間漏尿、更年期婦女頻尿、手腳冰冷等,也都會用雞內金入藥。

此外,雞蛋能養陰潤燥、益血安胎、和胃補脾;雞心以形補形,可養心、補血益氣、鎮定神經;雞肝性微溫,味甘,有補肝明目、養血補血功效;雞腎性味甘平,風乾火焙入藥可治頭眩眼花、咽干耳鳴、耳聾、盜汗等。可說全身都是寶。

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