▲透過視覺減肥法能讓大腦不自覺降低食慾。(圖/unsplash、pixabay,以下同)
記者蔡惠如/綜合報導
夏天衣衫愈來愈輕薄,現在是加速回復身型的時候了,減肥除了多運動,飲食控制也要到位,其實只要在「餐具」下功夫,就能讓大腦降低食慾,飲食不過量,身體也就自然變輕盈。
▲將餐盤變小,食物份量感覺更豐富。
把餐盤變小
食物量多量少有時大腦是靠「對比」來比較,建議在用餐時選擇較小的盤子,讓整體食物佔比更大,心裡所攝取的量也能滿足,有研究結果顯示,選擇小30%的餐盤吃東西,熱量也會跟著減少吸收30%。
▲深色餐具比白色餐盤看起來更能讓食慾平靜下來。
選擇深色餐具
美味的食物講求色香味,意即視覺也會增進我們的食慾,把美麗的餐點放在白色瓷盤上,不但賞心悅目,反射的光影也讓食物更明亮鮮豔,不知覺的吃下更多,選擇較深色的餐盤,讓食慾變得「冷靜」,也較不會產生飢餓感。
▲藍色是最能降低食慾的顏色。
藍色讓食物更不可口
日前日本就出現「藍色減肥法」,方式是使用色素將食物變成藍色,或使用鮮藍色的餐盤,不然就是戴上藍色墨鏡吃東西,都有不等的食慾退化效果,因為在自然界中藍色的食物非常少,加上黴菌等都偏向藍色,讓大腦會對藍色食物變得「可疑」,會自動把食慾降低。
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