
▲番茄對養護心臟很有幫助。(圖/Unsplash)
記者曾怡嘉/台北報導
每天吃進去的食物,其實都在影響身體不同部位的運作,營養師高敏敏分享,與其盲目進補,不如針對需求精準補充,她也特別整理一份「從頭到腳」的飲食對照,讓日常三餐更有方向。

▲(圖/翻攝自FB/高敏敏營養師)
#大腦保養:專注力與思緒清晰關鍵
建議補充核桃、亞麻籽、藍莓,富含Omega-3與抗氧化成分,有助維持腦部運作與專注力,內含的好油脂與植化素是關鍵來源。
#眼睛保養:長時間用眼族必看
建議補充菠菜、紅蘿蔔、地瓜,內含葉黃素與β胡蘿蔔素,有助維持視覺健康,提醒甲狀腺疾病者,菠菜攝取需留意份量。
#心臟保養:循環與血管健康
建議補充番茄、橄欖油、石榴,能夠提供多酚與健康脂肪,支持心血管功能。提醒服用抗凝血藥物者,石榴建議先諮詢醫師。
#肺部保養:應對外在刺激
建議補充葡萄、山藥、洋蔥,內含多種抗氧化物,有助身體防禦機制,若為腸胃敏感族群,山藥與洋蔥需調整份量。
#胃部保養:提升消化順暢度
建議補充生薑、高麗菜、香蕉,溫和且易消化,幫助腸胃運作,提醒胃食道逆流者,生薑建議少量嘗試。
#肝臟保養:代謝與解毒支持
建議補充薑黃、花椰菜、大蒜,有助身體代謝機制,外食族可特別留意補充。
#腎臟保養:泌尿系統維持
建議補充蘋果、蔓越莓、青椒,補充抗氧化營養,有助維持泌尿道健康。提醒慢性腎臟病者需注意鉀攝取量。
#腸道保養:好菌平衡是關鍵
建議補充木瓜、優格、泡菜,可幫助提供酵素與益生菌來源,幫助消化與吸收,乳糖敏感者可選擇無糖或植物性發酵食品。
#骨骼保養:支撐日常活動力
建議補充牛奶、豆干、柑橘,幫助補足鈣質與維生素C,有助骨骼健康,若為乳糖不耐者,可改選豆製品替代。
#卵巢、子宮保養:婦科日常支持
建議酪梨、莓果、黃豆,能提供健康脂肪與植物營養素,適合作為日常飲食補充。
營養師高敏敏最後也提醒,上述多,種食物不用全吃,但要吃對,每天選2–3個部位重點補充,輪替食材,避免單一攝取,搭配原型食物,減少加工,長期持續,比短期大量更重要。
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