台灣17茶廠茗茶　摘下國際風味評鑑3星等級

▲台灣茶行紅茶產品獲ITQI國際風味品質評鑑3星。（圖／孫紅茶行提供）

記者蔡惠如／台北報導

台灣茶在世界茶界名聲高，於比利時再度傳回佳績，由孫紅茶行、台灣茶路等的共17茶莊的茶產品，在ITQI國際風味品質評鑑中，獲得3星等級評鑑，除日本之外，台灣是亞洲拿下最多3星品項的地區。

iTQi國際風味品質評鑑，每年吸引超過1500個食品、70多個國家參賽者踴躍報名，專業評鑑委員由著名米其林（ Michelin）與高特米魯（Gault Millau）等專家組成，透過盲測，針對味覺的第一印象、產品外觀、香氣、口感、質地及餘韻等綜合表現，進行全面性評分，是全球業界人士公認具影響力評鑑之一。

獲得3星的17間茶莊與產品包括青茂茶業「杉林溪百花金萱」、軒龍實業「高山烏龍」、「洋甘菊烏龍」，茶路茶行「黃勝豐馬烈霸烏龍茶」、「伍家田阿里山烏龍茶」，草大木「東方美人茶」，茶思維茶業「紅水蜜烏龍」，禾祥茶業「松崗烏龍」，白青長茶作坊「文山包種茶」，梨山茗博茶業「舞春茶」，林旺製茶廠「台東紅烏龍」，徐耀良茶行「東方美人」，嚐茗道「高山烏龍茶」、「高山金萱茶」，合歡奇秀香「歡山雪嶺茶」，双誠貿易「Morganhope Alishan Oolong Tea」、「Morganhope Peach Scented Pekoe Tea」，博雅齋茶業「Buo Ya Natural Tea 2」，世佳茶業「 元融方珪烏龍」、「元融碧流烏龍」與孫紅茶行「台灣紅茶」。

▲獲獎評鑑以盲測為主，除了味覺嗅覺，也包含外觀跟餘韻。（圖／孫紅茶行提供）