▲百貨餐飲、點心也在拼升級，此圖為微熱山丘於新光三越信義新天地A9新專櫃，充滿台灣土地意象的設計門面。（圖／微熱山丘提供）
記者蔡惠如／台北報導
百貨近幾年全力向「體驗經濟」靠攏，拚獨家搶首櫃，除了吸引民眾進場體驗，甜點或餐飲近期也有「升級」態勢，一向低調的知名伴手禮「微熱山丘」，也進駐信義新光三越，以獨特的木質調佈置，讓民眾坐下歇腿並「奉茶」，新進駐小酒館提供諮詢服務，即便是「吃」也要變得更內行很時髦。
台灣知名鳳梨酥伴手禮「微熱山丘」，在8月正式進駐新光三越信義新天地A9一樓門面，採用日本SAND建築設計團隊規劃，概念源於台灣南投八卦山型，以獨特的山丘裝置設計奉茶座位，是位子也是藝術品，跳脫一般百貨專櫃的互動設計，讓試吃者都印象深刻。
▲是奉茶座位也是專櫃。（圖／微熱山丘提供）
▲選用樸實堅硬木紋清晰的落羽松實木，呈現流暢的山丘陵線。（圖／微熱山丘提供）
9至10月間，信義新光三越將再開幕2間餐酒館，包括以威士忌為主的「小後苑」，與紅酒為主特色的小酒坊，不但賣酒，還提供諮詢服務，像交朋友一樣跟民眾互動。新光三越表示，百貨「奉茶酒」均是針對VIP及才有的待遇，逐步升級百貨的服務才能走出新路。
屹立東區商圈已30年歷史的SOGO忠孝館，近期也引進米其林餐廳廚師拉麵、八月堂可頌等話題商品，9月中精品膠囊咖啡Nespresso也將在3樓打造「咖啡吧」，以開放式的吧台邀請逛街民眾歇腿，品嚐多種口味咖啡。
而位於信義區的微風南山2018年底才要開幕，卻已透過美食話題佔媒體版面，表示將引進文青最愛「藍瓶咖啡」，還有美國知名起司蛋糕店CheeseCake Factory，都是台灣首家，引發民眾期待，去年餐飲就已打得火熱，微風表示，民眾對於餐飲的嘗鮮度高，不但要引進新品牌，更要再升級引進國際知名的店鋪。
▲若順利藍瓶咖啡將於明年底進駐信義區。（圖／翻攝藍瓶咖啡官方粉絲頁）
進百貨並非只有逛街買東西，多樣化升級的餐飲店鋪與主打「美好生活」意象，讓民眾逛街「體驗」也能愈來愈時髦。
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