以瑞士刀聞名的Victorinox(瑞士維氏),在板橋大遠百開設廚刀快閃店,邀請甫獲米其林餐盤推薦的nkụ餐廳副主廚宋傳薪,傳授做料理時..
象徵著文明開端的火,同時也是烹飪之始。在nku柴火餐廳,絕大多數的料理都是用柴火燒烤製成,讓食材褪去華麗的裝飾以最原始的本質呈獻,加上主..
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