侯布雄進駐SOGO復興　100元可吃到米其林三星甜點

▲侯布雄在SOGO復興館開設法式甜點分店。（圖／SOGO復興館提供）

記者蔡惠如／台北報導

米其林摘星主廚侯布雄Joël Robuchon進駐台灣6年多，在台灣BELLAVITA寶麗廣場之外的唯一門店，正式在SOGO復興館開幕，主要販售法式甜點與輕食，還提供專屬包裝服務，部分單品項價格不到百元，氛圍較BELLAVITA寶麗廣場的高級餐廳平易近人不少。

▲在SOGO復興館開設的法式甜點分店，提供民眾外帶頂級的選擇。（圖／SOGO復興館提供）

侯布雄的外帶甜點店LA BOUTIQUE de Joël Robuchon，環境採用經典的法式紅與黑對比色彩設計，呈現時尚沙龍的感覺，大片玻璃甜點櫃內陳列著各種多樣化的法式甜點蛋糕及馬卡龍，很有法式風情，吸引不少逛街民眾光顧，開幕單天營業額就超過10萬元。

▲侯布雄的法式裝潢，吸引不少想要嘗鮮頂級法式甜點的民眾。（圖／SOGO復興館提供）

SOGO復興館表示，有別於BELLAVITA寶麗廣場供應法國料理並訴求精緻Tapas餐飲模式，在SOGO開幕的LA BOUTIQUE de Joël Robuchon主打外帶甜點及客製化禮盒服務，除了招牌馬卡龍、多款經典法式甜點、三明治及烘焙餅乾，同時也將推出SOGO限定專賣的法式甜點，內容還會隨著季節變化推出不一樣的品項，並且民眾能自行挑選各式點心，組合成專屬自己的法式禮盒。