LIFE・經典/龜甲萬餐桌醬油瓶 半世紀經典還被美術館典藏

▲龜甲萬醬油瓶。(圖/翻攝日本龜甲萬官方網站)

▲龜甲萬醬油瓶的經典設計。(圖/翻攝日本龜甲萬官方網站,以下同)

記者蔡惠如/綜合報導

所謂雋永的作品,並非只是擺在博物館或美術館裡,也不是昂貴的高不可攀,日本醬油公司「龜甲萬」,請工業設計師榮久庵憲司設計的「桌上型醬油瓶」就是一例,實用經典的成品獲得了高度的讚譽,甚至成為日本文化的代表物之一,在日本人的餐桌上擺了半世紀之久,相信日後也會一直流傳下去。

▲龜甲萬醬油瓶。(圖/翻攝日本龜甲萬官方網站)

▲即使過了50多年,其經典印象成為品牌印記。

或許我們已經習慣醬油瓶的樣子,但如果回到原點,以前的人使用醬油,是從甕裡或大瓶子中用小勺子取出,這樣的做法不但容易受到污染,且相當不方便,而且還容易噴濺到衣服上,當時龜甲萬公司察覺到這樣子的需求,便著手規劃可立即使用醬油的「桌上瓶」。

▲龜甲萬醬油瓶。(圖/翻攝日本龜甲萬官方網站)

▲醬油本是中式料理的經典調味品之一,更走入日本家庭每間家家戶戶。

當時找來工業設計領域的榮久庵憲司,從零開始設計,首先便是考量如何使用才是最方便,以及包裝、運輸等便利性,最後則是外觀的需求,包括如何使用醬油?在什麼情況下倒出?需求的量約是多少?設計團隊用了3年來進行微調,才成就這一個小小的「倒醬油」動作。

雖然看似一個極為簡單的設計,卻是來自長久的苦思,醬油出口的斜度讓使用者倒完醬油時,不會有殘留的液體滴到桌面,採用玻璃的透明瓶身,對剩下的內容物能一目了然,選用紅色的瓶蓋則是與醬油本身的黑色做對比。

▲龜甲萬醬油瓶。(圖/翻攝日本龜甲萬官方網站)

▲即便設計者榮久庵憲司已在2015年過世,作品仍會繼續流傳。

經典曲線的玻璃瓶,則是讓女性較小的手掌也能穩定好拿,此外,特殊管口的設計,即便是直接放置在冰箱內,也不會有堵塞的狀況,外型簡單優雅、而且相當好用,具備了經典設計的所有要件,榮久庵憲司也因為此作品一炮而紅,進而設計出更多作品,包括火車車廂,甚至是東京都徽,也是出自他的手筆。

而這款從1961年面市的醬油瓶,仍受到消費者的喜愛,在餐桌上佇立半世紀而不衰,也被紐約現代美術館MOMA列入典藏。

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