狂喝黑咖啡,3個月胖10公斤!營養師:冬天喝熱飲,豆漿比咖啡、奶茶好

▲營養師:冬天喝熱飲,豆漿比咖啡、奶茶好。(圖/CFP)

▲冬天喝熱飲要慎選。

記者蔡靜宜/綜合報導

女生在冬天習慣以熱飲取暖驅寒,常見的選擇如糖分高的熱可可、熱奶茶,在意身材的女生,會選擇黑咖啡,但在營養學的角度來看,這些都暗藏著肥胖危機。

晨光健康營養專科院長趙函穎建議以「自暖系飲食法」,在「身材」與「取暖」之間找到最佳平衡,例如高纖豆漿加熱喝,就是最佳選擇。

▲營養師:冬天喝熱飲,豆漿比咖啡、奶茶好。(圖/CFP)

▲暖手、暖身以外,還得注意會不會身材失控。

趙函穎說明,高糖分、高熱量的甜飲,其中的糖分雖可快速被代謝成為人體重要熱量來源的葡萄糖,協助產熱效應運作,但不易拿捏糖分攝取量,很容易跟著飲品中的油脂一同超標。

舉例來說,1杯全糖熱珍奶將近650大卡的熱量,約等於吃進32顆方糖的糖分,體溫有上升沒錯,但體重跟著上升。

▲營養師:冬天喝熱飲,豆漿比咖啡、奶茶好。(圖/CFP)

▲熱珍奶、熱可可雖然充滿熱量,但一不小心就會過量。

那黑咖啡、熱茶不就安全多了?那倒不見得!趙函穎分享個案例,有位29歲OL,上班時習慣喝黑咖啡取暖,認為還帶有瘦身效果。冬天過去,她體質變得更怕冷,時常感到飢餓想大吃,最後居然在3個月內暴增10公斤!

趙函穎解釋,2大原因導致這名OL體重失控:

1. 3大營養素攝取不均衡,缺乏產熱能原料,影響人體「自暖」作用運行。

2. 攝取大量咖啡因加速代謝,不僅讓夜間睡眠品質不佳,讓身體代謝失衡之外,反讓饑餓感大增,有情緒型失控暴食的現象,導致體重難以控制。

▲營養師:冬天喝熱飲,豆漿比咖啡、奶茶好。(圖/CFP)

▲黑咖啡不宜喝太多。

若想兼顧暖身效果與身材體態,最佳「自暖系飲品」非高纖豆漿莫屬。趙函穎說,高纖豆漿有充足產熱營養素,並含水溶性膳食纖維增加飽足感,而且才200大卡左右,透過微波加熱也方便。

▲營養師:冬天喝熱飲,豆漿比咖啡、奶茶好。(圖/CFP)

▲高纖豆漿能產熱,又不易致胖。

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