24K金炸盤上桌 「吉天婦羅KICHI」炸好3分鐘就送餐入口超酥脆

11/03/2017

▲吉天婦羅KICHI料理。(圖/三澧企業提供)

▲吉天婦羅KICHI料理,強調現炸現吃的美味,放在24K金炸盤上以表尊榮。(圖/三澧企業提供,以下同)

記者蔡惠如/台北報導

引進Mo-Mo-Paradise等餐廳的三澧企業,在SOGO忠孝館開出旗下第一間主打「高級天婦羅」餐聽KICHI,店內44個座位每席都採用24K金炸盤,承裝師傅剛炸好的天婦羅料理,並以分開送餐的方式,讓吃進嘴裡的炸物每口都是超酥脆。

▲吉天婦羅KICHI料理。(圖/三澧企業提供)

▲每道小量分開送餐,以確保酥脆,並提供多款沾料變化口感。

台灣民眾對日式料理的高接受度,讓炸天婦羅對消費者都不陌生,主打高級天婦羅料理的「吉天婦羅KICHI」,採用正統作法,將一個套餐的炸物料理,分2、3次送到客戶桌上的炸物盤上,讓師傅剛炸好的料理,能在數分鐘之內就能讓民眾入口品嘗。

▲吉天婦羅KICHI料理。(圖/三澧企業提供)

▲全10品內容的富套餐,售價900元。

此外,主打在地新鮮食材,也是店內特色,另提供多種沾醬,包括蘿蔔泥沾醬、岩鹽、咖哩分與七味粉,另還有現榨檸檬器具,讓民眾直接榨汁淋在天婦羅上,點綴出微酸清爽的口感。

▲吉天婦羅KICHI料理。(圖/三澧企業提供)

▲共有9品內容的吉套餐,售價700元。

「吉天婦羅KICHI」現於SOGO忠孝館11樓開設店面,提供3款天婦羅套餐,內容分為8、9、10品,售價為550元至900元,另也有豪華天丼的天婦羅丼飯,售價450元,以及7品的午間平日套餐,售價450元。

▲吉天婦羅KICHI料理。(圖/三澧企業提供)

▲位於SOGO忠孝館11樓的店面。

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