藍色蝦餃與粉紅調酒!W Hotel攜手Daniel Wong做下午茶 男生吃也可愛

▲W Hotel x Daniel Wong下午茶  。(圖/W Hotel提供)

▲W Hotel與服裝設計師Daniel Wong合作,推出「狂艷部落」雙人下午茶。(圖/W Hotel提供,以下同)

記者林明瑋 / 台北報導

又有聯名下午茶要追了!W Hotel與服裝設計師Daniel Wong合作,推出「狂艷部落」雙人下午茶,有動物、印花甜點,還有藍色的蝶豆花蟹肉餃等鹹食,再配上調酒,太享受。其中粉紅色Starlight從奶昔發想,實在很少女,沒想到來是自Daniel的想法,他說:「男生喝粉紅色飲料,多可愛。」

▲W Hotel x Daniel Wong下午茶  。(圖/W Hotel提供)

▲草莓裝飾的Starlight與芭樂乾裝飾的Sunlight調酒。

▲W Hotel x Daniel Wong下午茶  。(圖/W Hotel提供)
▲蝶豆花蟹肉餃。

Daniel Wong希望經營的同名品牌不拘泥在服裝,多元發展、什麼都嘗試,他熱情地研究不同領域的事物,做下午茶對他來說,完全沒難度,他說:「W的主廚很專業,真的很厲害,所以食物沒問題,但本來他們想要用原本的下午茶架,我說不行,我要自己做。」

▲W Hotel x Daniel Wong下午茶  。(圖/記者林明瑋攝)

▲設計師Daniel Wong對很多事都充滿熱情,推出的下午茶充滿他的想法。(圖/記者林明瑋攝)

於是他用紙板做點心架的模型、調整到適合的大小,再找人用壓克力試驗、做出成品,上面是他創作的守護熊圖案,很有特色,聯名下午茶販售到6月30日,結束後這些架子怎麼辦?他笑說:「拿回公司我們用啊!」

▲W Hotel x Daniel Wong下午茶  。(圖/記者林明瑋攝)

▲草莓卡士達閃電泡芙。(圖/記者林明瑋攝)

蝶豆花蟹肉餃很像藍色的蝦餃,是Daniel的最愛,他說:「我從小就愛吃蝦餃,可以吃掉一籠,所以出去飲茶我都會告訴大家,『這籠是我的,你們要吃另外點喔』!」粉紅色的調酒Starlight,從他喜歡的奶昔發想,外觀很夢幻,他說:「我很喜歡粉紅色,在亞洲跟歐洲,男生對粉紅色的想法差很多,歐洲男生很常穿粉紅,也很man。」

Daniel想讓品牌發展得廣,他的腦子動不停,喜歡把事情研究透徹,早上6點起床上游泳課、每個禮拜天騎自行車100公里,和車友上陽明山、每次走不同路線,他直說:「台灣真的很美很美。」有時候可能鑽研某個藝術家,他說:「當下也許是沒用的,但誰知道哪一天就用上了。」充沛的實驗精神,連運動時該吃什麼補給品最好,都全部試一輪,比教練還認真。

▲W Hotel x Daniel Wong下午茶  。(圖/W Hotel提供)

▲紅心芭樂香草果凍起司塔。

▲W Hotel x Daniel Wong下午茶  。(圖/W Hotel提供)
▲狂艷熊鳳梨蛋糕。

▲W Hotel x Daniel Wong下午茶  。(圖/W Hotel提供)
▲閃耀之星可可餅。

想嘗試的東西越多,失敗的可能性也高,但他完全不怕,「我很會失敗,可是沒關係啊,沒有到最後就不算輸,不可以當一個魯蛇,這也是我給團隊最強的力量,我會告訴他們不用擔心,繼續做下去就對了,失敗我不會難過,難過的是不繼續做下去。」

▲W Hotel x Daniel Wong下午茶  。(圖/W Hotel提供)

▲大湖草莓杏仁豆腐。

▲W Hotel x Daniel Wong下午茶  。(圖/記者林明瑋攝)
▲狂艷之鑰巧克力。(圖/記者林明瑋攝)

「狂艷部落」雙人下午茶即日起至6月30日,每日下午2點半至5點半在W Hotel 31樓的紫艷酒吧限量供應,每套1,800元再加一成服務費,包含9款鹹、甜點心、2人份無限暢飲的茶或咖啡,以及4杯精選調酒,吃得過癮也吃得很美。

▲W Hotel x Daniel Wong下午茶  。(圖/W Hotel提供)

▲三星蔥燒酥。

▲W Hotel x Daniel Wong下午茶  。(圖/W Hotel提供)
▲羊肚菌湯包。

這麼漂亮的食物,問Daniel會不會拍照拍不停?他笑說:「我有在練習。」練習?他解釋:「做品牌,讓我學到要多用social media,現在的時代一定要做,我的團隊說,要我平常多拍點東西,不然有時候他們沒跟在我旁邊,誰拍?所以我現在會練習拍,不這樣做就太自私了。」

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