142元平價米其林香港雲吞麵「池記」　微風台北車站4／20開幕

▲微風台北車站進駐4間話題餐廳，米其林推薦的池記雲吞麵，不到150元就能吃到。（圖／微風提供，以下同）

記者蔡惠如／台北報導

用美食打下一片天的微風台北車站，近期陸續引進4間台灣首登場小吃，包括獲得香港首屆米其林指南美食餐廳、現在香港仍在排隊的「池記雲吞麵」，單碗142元輕鬆吃到米其林，此外還有來自新加坡的海南雞飯「威南記」、泰北泰國料理 Khao Soi House與名古屋親子丼「雞三和」，從4／20起陸續登場。

▲4／20試營運開幕，中午就出現排隊人潮。

池記雲吞2008年獲香港首屆米其林推薦，招牌餐點就是雲吞麵，對外主打皮薄餡鮮，堅持手工製作，搭配多樣食材熬煮成的湯底與港式雞蛋麵，之前在台僅在桃園機場有門市，現正式進入微風開店在台北插旗，除雲吞麵之外，熱賣的金衣蟹皇粥與牛腩撈麵也吃得到，雲吞麵售價142元。

▲威南記海南雞飯，售價179元。

此外，新加坡的海南雞飯威南記也進駐，號稱使用僅採用重量介於1.8公斤至2公斤之間最鮮嫩的雞隻，兼具油香與肉香；泰北菜Khao Soi House則採用香料、椰汁與咖哩為主打菜色，預計4／27開幕。

▲Khao Soi House泰北金麵佐椰汁咖哩雞，售價179元。

另在日本有70間的店鋪的知名連鎖親子丼雞三和，主打以創業至今堅守的秘傳醬汁來煮雞肉，搭配膨軟半熟蛋製成的老店親子丼，也預計在5／19在台灣的首店也即將於微風台北車站開幕。

▲雞三和親子丼，售價270元。

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