▲營養師教6招秘訣，減少喝酒對身體的傷害。
記者張毓容／台北報導 圖／達志示意圖
大家都知道，經常喝酒傷身又傷肝，但有時候飯局、聚會上，總免不了喝酒助興，或是嘴饞就是想喝一點，總讓人感到很兩難。營養師谷傳玲提醒，喝下肚的酒精，90%以上都要經由肝臟代謝，肝臟先把酒精代謝成乙醛再代謝成乙酸，這個過程中還會產生自由基。乙醛和自由基都會破壞肝細胞，使肝細胞發炎或死亡，而酒精的代謝過程還會增加脂肪在肝細胞堆積，進而損傷肝功能。她就分享6個喝酒小秘訣，若需要喝酒時建議照著做，能幫助減少酒精傷害。
＃選擇濃度較低的酒
酒精濃度越高熱量就越高，建議選擇低度酒。像是白酒、紅酒和啤酒這3種酒裡，啤酒的酒精濃度最低，啤酒除了酒精濃度大約是4%vol的普通啤酒，還有淡啤酒（低醇啤酒）和無酒精啤酒（無醇啤酒)，這2種的酒精濃度更低，分別是0.6%～2.5%vol、≤0.5%vol。
＃小口小口慢慢喝
成人的肝臟一小時大約只能處理10g酒精，若短時間內猛喝，肝臟處理起來更費力、更傷肝。
＃別空腹喝酒
喝下去的酒精，大部分都是在小腸吸收入血，空腹喝酒的話，酒精會很快地由胃進入小腸，酒精就會被快速吸收。建議先吃點食物再喝酒，或是邊吃邊喝，都能延緩胃排空，幫助減緩酒精吸收的速度。
至於要吃什麼都可以，富含碳水的主食、富含蛋白質的豆、魚、蛋、奶、肉類等都行，只要別空腹即可。
＃控制一天酒精攝入量
一天的酒精攝入量要控制在15g以內，相當於50度的白酒30g，10度紅酒150g，4度啤酒約375g。
＃別和碳酸飲料混著喝
因為碳酸飲料會像打氣筒一樣把胃撐大，不僅會促進胃對酒精的吸收，還會加速酒精進入小腸，加快吸收。
＃酒別和咖啡混著喝
咖啡因的提神作用會掩蓋酒精對神經的抑制，讓人感覺自己很清醒，進而可能喝下更多的酒。
★《ETtoday新聞雲》提醒您：未成年請勿飲酒。飲酒過量，有害健康。喝酒不開車，開車不喝酒。
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