▲日本甜酒超夯，連販賣機都有賣。（圖／翻攝自sundaymore.com）
記者張妤瑄／台北報導
「喝酒」可以減肥？在一般人印象中，總認為酒就是熱量高，啤酒喝多了還會有難看啤酒肚，不過在日本，「日本甜酒」可被櫻花妹視為減肥聖品，在吃完大餐後，可以選一餐以甜酒代替正餐，或是乾脆每天選一餐只喝甜酒減肥。
喝甜酒，除有飽足感外，還有研究指出長期飲用能去除黑眼圈，也會改善痘痘肌。
喝甜酒居然有這麼多好處，也難怪在日本「甜酒」越來越夯，甚至在販賣機就能買到。甜酒製程有兩大種類，其一是以米和米麴下去發酵而成，另一種酒精含量較多的是酒粕加水和糖製作而成，富含葡萄醣、維他命和胺基酸，能馬上補充體內流失的鹽份和水分，因此有「喝的點滴」的美譽。
▲森永製菓從40年前就開始賣甜酒。（圖／翻攝自morinaga.co.jp）
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過去「甜酒」多是喝熱的，但在311大地震後，許多地區實施限電，為了防止中暑，冰的甜酒就開始流行起來，成了如今的賣場裡超夯的人氣飲品。不過，甜酒可不是這幾年才有的產物，老字號森永製菓從40年前就開始賣甜酒，紅色鐵罐更是屹立不搖的經典。
演變至今，森永製菓還開發出「乾燥版」，像泡泡麵一樣加點水在乾甜酒塊中，就能立刻享受的美味的甜酒，隨時隨地都能來一杯。此外，也會有一些季節限定款出現，11月22日森永製菓，新推出一款用吟釀酒粕和魚沼越光米製作而成的限定版。如果人在日本，冷冷的冬天裡一定要來一杯暖暖身。
▲塊狀甜酒，讓你走到哪喝到哪。（圖／翻攝自http://warashibe.info/blog/archive/2007/12/post_565.html）
▲塊狀甜酒，沖泡方式就像泡麵一樣。（圖／翻攝自新浪微博）
▲最新季節限定款。（圖／翻攝自morinaga.co.jp）
▲今年夏天販售的特別版。（圖／翻攝自http://momonestyle.com）
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