▲營養師教你吃減脂早餐。(圖/Unsplash)
記者曾怡嘉/綜合報導
減重要吃得巧又吃得飽,營養師程涵宇分享,吃對早餐可以為一整天奠定美好基礎,吃對食物幫助控制食慾且在午餐前充滿飽足感,就能減少大嗑零食的慾望,她推薦12款健康食物幫助減肥減脂,早餐吃最好,任意組合也不怕吃了會膩。
#雞蛋
營養師程涵宇表示,雞蛋最適合在早上吃,因蛋白質含量高,早上吃能降低食慾,更有研究發現早餐吃雞蛋會顯著增加飽足感,還能減少當天晚上的進食量。
#優格
富含蛋白質,與減少飢餓感、減少大吃,還能避免變胖,建議挑選無糖優格、無糖希臘優格都很好。
#香蕉
營養師指出,香蕉的纖維含量很高,能幫助增加飽足感。建議挑選未成熟的微帶有綠色皮香蕉還含有抗性澱粉,能幫助大吃大喝後的腹部脂肪肉肉堆積。
#莓果
莓果類營養豐富,纖維含量高。草莓、藍莓、黑莓和覆盆子都是好選擇,冷凍莓果能保留營養素也是方便選擇,建議搭配無糖優格一起吃,減重效果更好。
#葡萄柚
葡萄柚熱量低、水分多、纖維豐富,研究證實葡萄柚能幫助減脂、減重,營養師建議葡萄柚可搭配生菜沙拉食用,但她也提醒某些藥物可能會和葡萄柚相互作用,一起食用可先諮詢醫師或藥師。
#奇異果
富含維生素 C、維生素 K 和鉀,高營養密度,好吃而且膳食纖維含量也高。
#奇亞籽
超級食物奇亞籽富含蛋白質和纖維,賣場、網購都好買,研究發現可以幫助減重、降低食慾和穩定血糖。
#燕麥
燕麥熱量低,纖維和蛋白質含量高,有助於減重。營養師提醒,建議挑選原粒的燕麥或燕麥片,避免三合一麥片以免吃進過多熱量及油脂。
#亞麻籽
富含可溶性纖維,已被證明可以增加飽腹感並降低食慾,研究發現,添加亞麻籽的麵包比普通麵包更能抑制食慾並增強飽足感。
#堅果
堅果提供了纖維、蛋白質和有益心臟健康的脂肪的完美平衡,很適合當作早餐,不過要注意堅果熱量高,建議每次限制在28 克就好。
#咖啡
咖啡可以增加新陳代謝和脂肪燃燒。常常喝咖啡也可能有助於控制體重。記得不要添加糖或奶精最佳。
#綠茶
綠茶及兒茶素可以增加脂肪燃燒和燃燒卡路里。營養師建議可以加一點檸檬汁,或者用生薑或薄荷泡茶,美味又健康!
▲(圖/翻攝自FB/營養師程涵宇)
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