▲營養師分享,有些食物很適合天冷時攝取幫助暖身。(圖/翻攝unsplash)
記者張毓容/台北報導 圖/達志示意圖
大陸冷氣團來襲,這兩天氣溫下滑超有感,17日上午還發布了入冬首波低溫特報,你是否也被冷到「皮皮挫」?怕冷的人除了多穿幾件衣服禦寒,知名營養師蕭瑋霖(杯蓋)也推薦可以吃些能幫助補血、促進血液循環的「暖身食物」,幫助溫熱身體,除了暖身,有些還能補鈣、護心,甚至是幫助睡眠的效果。
#紅色肉類(豬、牛)
像是豬肉、牛肉等紅肉,除了能幫助補充蛋白質,還可以幫助鐵質的補充,鐵是人體血球的重要成分,而紅血球可以幫助運送氧氣,所以對於身體營養素的運輸是非常重要。
#龍眼乾
龍眼乾算是不錯的果乾食材,中醫上有養血安神的功效,可以幫助血液循環,冬天吃可以養身活血。
#魚類
一般建議魚類每周至少吃2~3次,增加Omega-3脂肪酸攝取外,相較於一般肉製品,魚肉飽和脂肪含量較低,同時也是蛋白質良好的來源,尤其推薦鮭魚、鮪魚等魚類,富含Omega-3脂肪酸,對於血液循環改善有幫助,
#蒜頭
蒜頭當中含有的蒜素,當蒜頭被搗碎的時候會釋出,除了助殺菌外,也有研究發現可以保護心臟,所以敢吃的人可以適量吃。
#辣椒
辣椒中的辣椒素,可以促進交感神經活化,進而幫助代謝。
#薑
薑含有的薑辣素,可以促進血液循環,幫助熱身補心。
#蔥
蔥富含硫化素,可以幫助抗氧化,也可以促進血液循環。
除了吃的食材外,溫熱飲品也是很好的選擇,蕭瑋霖也分享4種最適合冬天、天氣寒冷時可以喝的飲品。
1.肉桂咖啡
愛喝咖啡的人,蕭瑋霖建議可以加入一些肉桂粉,肉桂所含的「肉桂醛」可以幫助產熱,對於冬天來說是非常不錯的食材。
2.薑汁牛奶
許多人都知道天冷時喝點薑汁可以暖身,搭配牛奶除了能補充蛋白質外,還可以補充鈣質,非常適合冬天。
3.桂圓紅棗茶
桂圓紅棗茶也是冬季最佳飲品,除了可以暖身外,其中的桂圓也就是龍眼乾,如上述提到有養血安神的功效,也可幫助睡眠。
4.洋甘菊茶
洋甘菊茶所含的芹菜素,對於鎮定神經有幫助,不僅能暖身,還能幫助鎮靜舒眠。
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