
▲果汁通常含較少膳食纖維,也更容易在短時間喝下較大量的糖。(AI協作圖/記者曾怡嘉製作,經編輯審核)
記者曾怡嘉/綜合報導
戒掉手搖飲、改喝果汁,早餐再配優酪乳、燕麥飲,看起來健康滿分,糖分卻可能比想像中高。營養師杯蓋整理5種容易被貼上「健康」標籤的食品,提醒真正要注意的不是看到「天然、全穀、100%」就放心,而是學會分辨總糖、添加糖和實際喝下肚的份量。
1. 100%純果汁|沒有加糖,不代表本身沒有糖
營養師分享,市售250ml純果汁總糖約可落在26~34g,但實際仍依水果種類及品牌而異。需要特別注意的是,100%果汁不應直接說成含大量「添加糖」,因為其糖分主要來自水果本身。不過相較直接吃水果,果汁通常含較少膳食纖維,也更容易在短時間喝下較大的量。
2. 優酪乳|「原味」不一定等於「無加糖」
優酪乳本身就含有乳糖,因此營養標示上的「糖」不能全部視為額外加進去的糖。真正要看的,是配料表是否加入砂糖、糖漿等甜味來源。營養師提醒,有些市售調味或加糖優酪乳為了口感會額外加糖,因此購買時可以優先找標示「無加糖」的產品。
3. 燕麥飲|別看到「燕麥」兩個字就放心
燕麥飲給人健康形象,但不同品牌配方差距很大,有些為了調整口感會另外加入糖或其他碳水化合物來源。因此不能直接認定所有燕麥飲都屬於高糖飲品,最簡單的方法仍是比較營養標示與成分表,優先挑選無加糖版本。
4. 能量棒、穀物棒|「全穀、果乾」不代表低糖
忙碌時拿一條穀物棒墊肚子很方便,但蜂蜜、糖漿、巧克力、果乾等都可能讓整體糖量往上加。尤其一條小小的能量棒看起來份量不大,很容易讓人忽略實際攝取的糖與熱量。
5. 豆漿|問題不是豆漿,而是「甜豆漿」
無糖豆漿本身可以是日常蛋白質來源,真正容易踩雷的是加糖版本。營養師分享,市售甜豆漿一瓶的糖量可能來到十多克,因此買豆漿時,可先確認是不是「無加糖」,再注意整瓶究竟包含幾份。
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