▲位於SOGO敦化館B1的sarabeth's,在情人節推出單人套餐。(圖/金田餐飲提供)
記者蔡惠如/台北報導
5月底在SOGO敦化店大張旗鼓開幕的紐約早餐女王sarabeth’s,馬上成為排隊名店,等待用上一餐最久要花2小時,店內強調無套餐採單點的點菜方式,而針對即將來臨的情人節,店內逆向推出「快閃」單人套餐,囊括菜單上的經典菜式,分量縮小給單人品嘗,售價480元。
情人節快閃套餐從8/1至8/15提供,內容包括單人份的經典班尼迪克蛋,加上法式土司、果園檸檬起士煎餅、紐約經典酪奶煎餅3選1,再搭配咖啡或茶,售價480元。
以經典班尼迪克蛋加上法式吐司組合為例,經典班尼迪克蛋售價為360元、法式吐司為480元,飲料單價為120元,總計為960元,套餐分量與售價為一半,價格並未節省,但即使單人前往也能享受到多樣餐點。
▲sarabeth's今年5月底在台開幕,便成熱門早餐店。(圖/資料照)
代理sarabeth’s的台灣金田餐飲表示,6月份業績單店突破千萬,最受歡迎的菜式依序為法式吐司、煙燻鮭魚班尼迪克蛋、經典班尼迪克蛋,單價在360元至480元間。
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