▲「朧八瑞雲堂」的生銅鑼燒內餡豐富。(圖/翻攝hirokororinko IG、tabelog)
時尚中心/綜合報導
講到銅鑼燒就想起多啦A夢,不過京都「朧八瑞雲堂」的生銅鑼燒,可能會把多啦A夢給嚇壞,因為兩片餅皮中間夾著超厚內餡,8公分的高度根本是銅鑼燒界的巨人,邪惡地誘惑著甜食控一口接著一口咬下去啊!
▲位於京都的「朧八瑞雲堂」,是一家小小的和菓子店。(圖/翻攝aco1apl IG、sakyokita-kyoto)
▲生銅鑼燒的包裝相當仔細。(圖/翻攝tabelog)
在老店林立的京都,2009年開業的「朧八瑞雲堂」是年輕後輩,位於京都北區的住宅巷弄內,販售傳統的日式點心,但在網路上爆紅的原因,當然是餡料快滿出來的生銅鑼燒,由於是鮮奶油夾心,為了品質和保存,只在天氣涼冷的9月至5月販售。
▲生銅鑼燒有咖啡杯的三分之二高。(圖/翻攝iiiwachiii IG)
▲剖面圖可以看見鮮奶油餡料下還有紅豆餡。(圖/翻攝tabelog、mamix_sui IG)
超人氣的生銅鑼燒,口味有紅豆、抹茶、芝麻、和三盆糖,也會推出櫻花等限定款,單個售價340日圓(約95元台幣),每日限量、賣完就沒了,豐厚的餡料,嘴巴就算張得很大,也不見得一口咬得下去,吃完保證大滿足。下次去京都,可要朝聖一下,感受超誇張生銅鑼燒的份量。
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