▲日本摩斯推出獺祭奶昔。（圖／翻攝自mos.jp）
記者李薇／台北報導
日本常常會推出很多限定系列，有時候是季節才有的限定口味，有時候則是跨界合作的單品，日本摩斯最近就和很有名的獺祭清酒合作，推出零酒精的「獺祭奶昔」，喝起來據說擁有清酒的清甜香氣，搭配上濃郁的奶香，讓人喝過還想再來一杯。
有在喝酒的人，一定都會知道獺祭的清酒，可以說是享譽國際的單品，這次與日本摩斯合作，推出全新的「獺祭奶昔」，據說裡面不含酒精，但卻可以喝出米的甜味，預計會從12月26日開始販售，一路限定到明年2月左右。
「獺祭奶昔」美味的關鍵，就是裡面添加了「獺祭甘酒」香甜口感的原汁做基底，並且運用酒米之王「山田錦」帶出香氣，搭配摩斯原本就有的香草奶昔，口感香醇、又充滿奶香味，喝起來濃郁中又帶有清新的感覺。
獺祭之所以有名，是因為它將米精碾至23％拿來釀酒，也就是說只取用米的23％，喝起來味道會更加清甜、滑順，甚至比起清酒等級最高的大吟釀將米精碾至50％還要嚴謹，也因此造就了獺祭二割三分的知名之處。
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