▲掌握好關鍵,宵夜也能吃得健康又不怕胖。
記者張毓容/台北報導 圖/翻攝unsplash、pexels
你是不是也常睡前突然肚子餓,想吃宵夜怕不健康又怕胖,但不吃又會餓的睡不好?容易嘴饞的人別怕,知名營養師蕭瑋霖(杯蓋)就分享了吃宵夜的5大原則,不僅能解嘴饞,還有飽足感,不會一直被飢餓感纏身,無法入睡,更加碼建議3種「完美宵夜組合」,愛吃宵夜的人快來學。
▲營養師建議宵夜可以蛋白質食物為主。
#以蛋白質為主
盡量選擇蛋白質含量高的食物,不僅能增加飽足感,蛋白質中的色胺酸還可以幫助睡眠。
#睡前2小時不吃
睡前兩小時內盡量避免吃東西,尤其是有胃食道逆流狀況的人更要注意,否則腸胃不適不僅影響睡眠,也傷身。
#熱量不超過300大卡
熱量建議盡量控制在200~300大卡內,因為夜間攝食產熱效應低,熱量消耗更少,晚上吃太多東西更容易胖。
#避免高糖類食物
食物的選擇一定要避開高醣類食物、飲品,容易造成飢餓感惡性循環,越吃越餓。
#避免重口味食物
盡量避免湯品、醬料、醃漬肉或炸物,這些食物鈉含量高,容易造成隔天水腫。
▲優格+水果或堅果是完美宵夜組合。
蕭瑋霖更直接給出3種「完美宵夜」的建議組合。
1.優格+堅果或水果
蕭瑋霖表示這個組合可說是點心、宵夜的首選,優格能提供鈣質,且乳製品色胺酸含量高,能幫助睡前,堅果則能提供膳食纖維、礦物質鎂及油脂,助睡眠外,又有飽足感,而水果則有豐富膳食纖維,可增加飽足感。
2.雞蛋+牛奶
茶葉蛋或水煮蛋,搭配牛奶或豆漿,滿滿的蛋白質,又能吃飽。
3.小魚乾或魷魚絲解饞
也可選擇小魚乾或是魷魚絲,這類蛋白質含量高的點心,增加飽足感,但要適量,還有注意是否有過度調味,以免鈉含量過高。
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