逛SOGO和風節 不吃會後悔的9大日本直送美食

▲SOGO舉辦和風節，以北海道美食為主題，現場邀請不少日本職人實際製作美食。(圖／記者顏甫珉攝)

記者顏甫珉／綜合報導

日幣回漲，想飛日本前還會再想一想，但嘴饞怎麼辦？沒關係，SOGO忠孝館即日起至4月5日，第29年舉辦《春夏和風節》，共有90家日本進口的廠商進駐，今年有40家北海道業者參加，因此本次主題為《北海道美食展》。

具有日本血統的SOGO，舉辦的日本和風節向來有口皆碑，總能引進許多獨家、首度來台的業者，又以各項美食最受消費者歡迎，另也有不少保養品、服裝、飾品、居家用品等，都能吸引許多在台日本人、喜愛日本商品的消費者前來。

只是面對琳瑯滿目的日本業者，該如何吃得飽、又能吃到最獨特、好吃的日本美食呢？《ET FASHION》綜合SOGO推薦、實地試吃與訪問民眾，精選SOGO和風節「不吃會後悔」的9大日本直送美食，按照這個吃，可以吃到最獨特的日本美食，一解對日本的相思之苦。

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▲茶の環／日本茶匠評鑑第一名。(圖／SOGO提供，以下同)

本次在SOGO和風節最推薦的首推茶の環，曾是日本樂天網站銷售第一名，還被日本茶匠森田治秀評為抹茶第一名，首度在台登場販售，之前已經引發不少網友討論揪團。實地品嘗後，最推薦抹茶滿月奶油蛋糕，入口滿滿抹茶香，帶點苦甜味道，卻是日本最具代表性的食品，每個售價780元。

▲八天堂／奶油麵包獨家口味

來自廣島的八天堂在台灣已有3間門市，以獨特的奶油內餡麵包，每每吸引大批民眾排隊，但八天堂卻首度進駐北市東區，為了SOGO，還特別端出獨家「檸檬」口味，另推薦卡士達經典口味。八天堂在台販售麵包，都是由日本冷凍直送來台，因此每天限量1,200個，每個80元，每人最多只能買5個。

▲小樽海鮮食堂／大分量海鮮丼

小樽以各式海鮮著稱，這次也有日本直送海鮮來台，日本職人阿部恭久特別來台，推出有鮭魚卵、甜蝦等海鮮丼，另還有全是鮭魚卵的大盛丼，滿足喜歡吃海鮮的消費者，海鮮丼690元、鮭魚卵大盛丼790元。

▲六花亭／招牌奶油夾心餅乾

喜愛日本的人對六花亭一定不陌生，招牌的奶油夾心餅乾超好吃，奶油中夾著帶點酒味的葡萄乾，讓人一口接一口想吃，不過商品如今卡關，預計3月23或24日開始販售，5枚入400元、10枚入780元。

▲SNAFFLE’S／起司、巧克力蛋糕

來自北海道函館的SNAFFLE’S，從北海道的日本人到台灣、香港遊客到函館，指名要吃的甜點店，SNAFFLE’S最著名是起司蛋糕，有著如同半熟歐姆蛋的口感，小小一個，卻讓人一口接一口，限量800盒，8入650元，另還有限量300盒的蒸烤巧克力蛋糕，同樣8入650元。

▲鯛笑堂／現場實演鯛魚燒

來自神奈川的鯛笑堂，有帥氣老闆職人栗田勝親自來台，所有鯛魚燒現烤現吃，有濃郁、不甜膩的紅豆內餡，另有特別的白色鯛魚燒，餅皮比較Q，鯛魚燒50元、白色鯛魚燒65元。

▲新千歲空港伴手禮／8大人氣伴手禮

去過北海道的民眾對新千歲空港一定有印象，還被不少台灣觀光客籲為超好玩的機場，包括有戲院、哆啦A夢樂園、溫泉等，這次新千歲空港在SOGO推出8項最熱賣的伴手禮，吃過最推薦Q軟大福（1粒95元，買5送1），札幌旬彩堂的帆立貝醬油薯條，有著特殊的海味口感，每盒250元。

▲烤餅屋 円甘味／現烤北海道烤餅

同樣有職人佐藤亮一現場製作的烤餅，是去到北海道必吃的小吃之一，現烤現吃，白色Q彈的外皮，包有紅豆、卡士達或巧克力等內餡，很適合下午茶食用，每個50元，買5送1。

▲Flanders／乳酪蛋糕棒

來自北海道釧路的Flanders，以北海道所產的奶油起司製成蛋糕棒，容易食用，且乳酪奶味濃厚，運用烤起司與雪藏起司兩種，口味豐富，每個140元。

▲保師傅運用日本展的食材來做菜。(圖／記者顏甫珉攝)

保師傅用日本食材來上菜

此次和風節也有不少日本食材引進，SOGO特別邀請保師傅運用食材，開發新菜，如以北海道長腳蟹，搭配YAMASAN胡麻醬，做出蔬菜胡麻長腳蟹肉，或是以特大干貝柱，搭配雞蛋與蔥蒜，做出乾燒滑蛋干貝，讓消費者買回家後，也能做出好菜。

▼保師傅示範「蔬菜胡麻長腳蟹肉」。

▼保師傅示範「乾燒滑蛋干貝」。