出道9年AT最熱賣蛋糕是它　年銷10萬片點檯率超高

▲Afternoon Tea於2016年底推出冬季新菜。（圖／AT提供，以下同）

記者蔡惠如／台北報導

冷冷的冬天最適合喝杯熱茶吃蛋糕了，一向受到女性客群歡迎的Afternoon Tea，每半年就推出一次新菜色，近期也推出冬季新菜單，但仍有一直在菜單上的熱賣經典款，其中甜點類的「香蕉奇異果蛋糕捲」更是從餐廳一開始就有的商品，已經上市9年，年年熱賣，每年可賣出10.5萬片，堆起來有7座台北101高。

▲香蕉奇異果蛋糕捲榮登最熱賣蛋糕，售價160元。

業者表示，「香蕉奇異果蛋糕捲」是日本主廚針對台灣市場所開發的專屬菜色，選用亞熱帶水果做原料，製成口味清爽的蛋糕捲，是許多顧客的最愛，若要把它從菜單上拿掉，「恐怕很多顧客都會抗議」，此外其他如蒙布朗蛋糕、舒芙蕾等商品，也很受顧客歡迎。

▲(左)栗子甜薯蒙布朗蛋糕，售價160元；(右)舒芙蕾，售價240元(依內料調整)。

而近期針對耶誕、新年到農曆年的節慶期間，Afternoon Tea也推出最新冬季新菜，主餐「香烤松阪豬紅咖哩燉飯」以泰式香辣紅咖哩，加上義式燉飯的手法，搭配松阪豬肉，很有泰式風味；「紐澳良烤雞溫野菜拼盤」則用紐奧良香料粉，加上11種蔬菜搭配雞腿肉，吃起來清爽卻滋味豐富。

▲(左)香烤松阪豬紅咖哩燉飯，售價360元；(右)紐澳良烤雞溫野菜拼盤，售價360元。

而甜點則推出當季「草莓塔」、清柔濃郁的「柳橙莓果卡士達起士蛋糕」，以及適合冬季服飲的「金桔薑汁花果茶」，準備搶攻民眾味蕾。

▲(左)柳橙莓果卡士達起士蛋糕，售價170元；(右)金桔薑汁花果茶，售價180元。

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