Ean部落閣/住進台南友愛街旅館 聽黑膠吃在地早餐

Ean部落閣 Ean

盡是玩樂事,盡玩樂之能事

▲Ean部落閣。(圖/Ean部落閣提供)

文、圖 / Ean

數年前在北美住過幾間很不錯的青年旅館(Hostel)(註1),對於能在草皮上 BBQ 或挑高的開放廚房裡大夥一起做菜,覺得相當有意思,讓旅行又玩出不一樣的青春風格,喜見後來這幾年台灣也吹起青年旅館風潮,但似乎覺得總哪裡還差了一點...。剛好前陣子利用出國空檔,安排了趟到台南三天兩夜的個人度假行程,選住的一間位於台南市中心,三月甫開幕的「U.I.J. Hotel & Hostel - 友愛街旅館」讓我眼睛一亮!

▲Ean部落閣。(圖/Ean部落閣提供)

▲一樓大廳也是間 24 小時不打烊的書房。

▲Ean部落閣。(圖/Ean部落閣提供)

▲九樓的電梯空間,相當有型!

▲Ean部落閣。(圖/Ean部落閣提供)
▲本次入住的友樂客房,粗曠中帶些細緻。

U.I.J. Hotel 結合了一般旅館與青年旅社,同一棟建築提供兩種房型,青年旅館佔了其中 2 層樓,我是住一般旅館的房型,但很喜歡三樓帶著 Hostel 青春魂的公共空間。據說這間旅館是由幾位設計師與建築師共同打造與經營,那讓紙上設計與現場施工不至於有太大落差,的確,我入住位於 9 樓的「友樂客房」,帶著工業風的房間與有著紐約都會感的浴室,不管是設計或施工都有上乘水準,國內讓我想到的大概就是誠品行旅了。在籌備之初,經營團隊走訪多國考察幾間特色旅店,回頭思考旅行這件事,覺得少不了音樂與書籍,因此一樓的大廳空間規劃成 24 小時不打烊的書房,從美食、旅遊到生活風格的選書相當豐富,牆上同時還擺了不少黑膠唱片,我住的客房裡也擺了台備有喇叭的黑膠唱機,房裡已先準備好兩張黑膠,入住期間,可以拿著這兩張去一樓大廳挑選其他張進行更換。

▲Ean部落閣。(圖/Ean部落閣提供)
▲客房一景,紅磚牆的施工頗費工。

▲Ean部落閣。(圖/Ean部落閣提供)
▲牆上貼著紐約地鐵磚,營造出都會風格的浴室。

▲Ean部落閣。(圖/Ean部落閣提供)
▲進房,先來研究這玩意兒!旅行時,一定要有好音樂啊。

三樓的公共空間,是我最喜歡這家旅館的所在,三天裡花了不少時間賴在這。那晚待這時,剛好老闆也在,幸運地聽他講了一些營運設計上的想法。「我們在客房裡故意不放三合一」快速回想了一下,對耶,我在房間裡沒看到提供咖啡。「因為我們鼓勵客人來這邊,我們在這放了成本多了十幾倍的新鮮咖啡豆讓客人自己手沖」,我喜歡這樣的起心動念,還有他們的好咖啡。我十分享受早晨時,在這麼大的空間,從磨豆開始、鋪上濾紙然後注水悶蒸,自已動動手,讓旅行多了些居家感,挺好!還有,廚房還提供了BALMUDA 蒸氣烤箱,那日早上,服務人員慷慨跟我分享一塊私藏放在冰箱的厚片吐司,感人又好吃。

▲Ean部落閣。(圖/Ean部落閣提供)

▲早晨,在三樓的大廚房手沖咖啡,是我這趟的難忘回憶。

▲Ean部落閣。(圖/Ean部落閣提供)

▲三樓的公共空間一角,可找個角落舒服翻本書。

這的開放廚房,除了不能使用明火,其餘需要的設備應都有了。那晚,遇到一組客人,其中一位是廚師,我像來到「美國廚神」的錄影現場,燈光明亮,大廚有模有樣的烹煮並漂亮擺盤,讚嘆之餘也讓我開始動腦筋想著看身邊有誰也是料理高手,下次要邀一起來玩。

▲Ean部落閣。(圖/Ean部落閣提供)
▲幾個好友自己下廚,多美好的旅行。

▲Ean部落閣。(圖/Ean部落閣提供)
▲自己準備食材,來這當台南廚神。

打開落地窗,三樓有個非常大的露台,一排又一排的燈泡光晃晃,各種植栽讓這成了府城的空中花園,舒服的座位區一落又一落,三五好友帶著飲料與宵夜,這就是最好的旅行時光!

很驚喜能看到這麼一家出色旅館在台南誕生!

▲Ean部落閣。(圖/Ean部落閣提供)
▲空間寬敞,佈置用心的都市露台。

▲Ean部落閣。(圖/Ean部落閣提供)
▲這樣的露台,即使在國外旅館都不易見到。

▲Ean部落閣。(圖/Ean部落閣提供)
▲早餐有台南 Style(上) 與西式(下)兩種可選。

▲Ean部落閣。(圖/Ean部落閣提供)

【U.I.J. Hotel & Hostel - 友愛街旅館 / 資訊】

地址:台南市中西區友愛街115巷5號 | 電話:06 221 8188

註1:延伸閱讀「年齡不拘,但限青春魂入住的 Hostel 青年旅館」

作者:Ean /「Ean部落閣」「Ean 的世界大旅攝」,歡迎來入駐!

▲Ean部落閣。(圖/Ean部落閣提供)

▲旅館就連外觀,都很有型。

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