▲營養師分享，吃對食物有助於預防猴痘。
記者張毓容／台北報導 圖／翻攝unsplash、pexels
全球猴痘疫情持續延燒，加上台灣出現首例猴痘案例後，越來越多人開始擔心、人心惶惶。知名營養師高敏敏就提醒，有5類人群容易感染到猴痘要多小心，她更進一步分享能幫助預防猴痘的3大營養素和必做3件事，快來記好。
高敏敏就提醒，為了避免感染猴痘，要注意有可能感染猴痘的族群，尤以以下5種人最有可能感染到猴痘，包含免疫力差的人、孕婦、幼童、吃到受感染動物的肉和密切接觸感染者。
而想要預防猴痘，高敏敏建議可從飲食中多補充3大營養素。
＃維生素A
維生素A是鞏固皮膚和黏膜的重要營養，但是人體無法自行合成，必須靠食物來補充，像是紅蘿蔔、紅番薯、紅椒、蛋黃、地瓜葉、菠菜等食物中，都含有豐富的維生素A。
＃維生素C
維生素Ｃ可提升整體保護力，避免感染猴痘或發炎，除此之外也能使體內對抗病菌的免疫細胞活躍度增加和抗氧化。但比較要注意的是，維生素C是屬於水溶性營養素，常常會被身體代謝掉，所以更要注意補充，食物來源推薦芭樂、草莓、小番茄、柑橘類、奇異果、蔬菜類等。
＃維生素D
維生素D可減少身體發炎、降低被感染的機率，除此之外也能幫助鈣質吸收、維持骨骼健康。平時可以多補充牛奶、乾香菇、木耳、蛋黃、鮭魚等食物，或是每天到戶外曬10～20分鐘的太陽，增加體內維生素D。
除了飲食方面要注意之外，建議還要做好以下3件事。
＃在料理前確認食材及人員衛生，並將食物確實煮熟。
＃與人接觸時，保持距離及衛生管理，像是配戴口罩、避免接觸猴痘感染者。
＃平時也可以多消毒雙手或個人物品。
最後高敏敏也提醒，想預防猴痘，加強免疫力及做好自我防護措施都是必須注意的。
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