痛風好發年紀下修!營養師點名「8種痛風地雷食物」別吃

記者曾怡嘉/台北報導 圖/Unsplash、Pexels

痛風好發年紀下修,40歲以下年輕人因痛風求診越來越多,營養師程涵宇分享,痛風經常伴隨著高血壓、高血脂和高血糖,健康風險大大增加,她點名8種痛風地雷食物,別讓這些食物成為痛風發作的隱形殺手。

#所有酒類

研究發現,每天喝355m啤酒(1瓶罐裝啤酒約330ml)比不喝酒的人高了約5成機率會罹患痛風。營養師程涵宇解釋,啤酒除了本身高普林外,酒精在代謝過程中產生的乳酸會和尿酸競爭排出體外,往往會造成尿酸的排出量降低,增加痛風的機率。

▲▼營養師點名「8種痛風地雷食物」別吃             。(圖/Unsplash)

#海鮮

營養師點名貝類、蝦子、螃蟹、花枝都是高普林食物,高普林的食物必須要適量吃、減少吃,降低痛風發作的風險。

#魚類

一般人魚要多吃,但痛風的人則須避免,特別是鯖魚、鮪魚、鮭魚、白帶魚、虱目魚等。

▲▼營養師點名「8種痛風地雷食物」別吃             。(圖/Unsplash)

#內臟

豬肝、大腸、牛雜都屬是高普林食物,吃過多的高普林食物會導致尿酸增加,進而導致痛風發作。

#紅肉

牛肉、豬肉、羊肉都是高普林食物,吃較多的動物性蛋白質(不包含乳製品)會導致尿酸代謝紊亂,增加尿酸尿酸結石形成。

▲▼營養師點名「8種痛風地雷食物」別吃             。(圖/Unsplash)

#含糖飲料

含糖飲料的高果糖糖漿是造成痛風的罪魁禍首之一,研究也發現喝較多的含糖碳酸飲料的人尿酸濃度也較高,高果糖玉米糖漿攝取量增加與痛風發病風險增加。

#肉湯

排骨湯、拉麵湯還有大家知道的火鍋湯都要避免,急性痛風期也要避免大量食用。

▲▼營養師點名「8種痛風地雷食物」別吃             。(圖/Unsplash)

#高油食物

速食、培根、香腸、五花肉等加工食品,吃太多高油脂的食物影響普林代謝還會變胖,而且高脂肪會抑制尿酸排泄,加重痛風性發炎,不可以大量食用。

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