巴黎最好吃可頌 台灣食材鳳梨、隱藏版新口味來了~

▲巴黎可頌品牌Gontran Cherrier(GC),推出五款新口味泡芙可頌。(圖/遠百提供)

記者林瑩瑩/新北報導

曾在2014年,Gontran Cherrier(GC)獲《華爾街日報》評論為「最好吃可頌」,品牌的法國超人氣主廚Gontran來台,為日前在板橋大遠百設立2號店剪綵,同時帶來五款新口味泡芙可頌。

每到可頌出爐時間,就能看到GC店前大排長龍景象,這次推出五款泡芙可頌,將天然食材製成餡料,注入經典可頌內,營造裡面滑順、外表酥脆口感,五款新口味分別是,檸檬、鳳梨、香草,以及隱藏版的藍莓、柚子。

▲法國人氣主廚Gontran Cherrier,在當場制作五款新口味泡芙可頌。(圖/記者林瑩瑩攝)

五款新口味泡芙可頌中,檸檬泡芙可頌使用GC招牌檸檬塔中的檸檬卡士達做內餡,在外皮撒上少許檸檬皮,帶有綿密清爽口感。鳳梨可頌泡芙,採用台灣在地水果鳳梨入餡,在底部加入新鮮鳳梨丁,增添層次口感。

藍莓泡芙可頌及日式柚子泡芙可頌為隱藏版口味,將具有酸酸甜甜口感的藍莓,製成紫色卡士達內餡,日式柚子則將日本柚子汁入餡,把GC柚子起司蛋糕以不同方式呈現。隱藏版泡芙出爐時間,可以在GC官方FB上查詢。

▲巴黎可頌品牌Gontran Cherrier新推出,鳳梨泡芙可頌,採用台灣在地夏日盛產鳳梨。(圖/遠百提供)

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