▲營養師提醒想健康喝咖啡,有3件事要避免。
記者張毓容/台北報導 圖/達志示意圖、翻攝unsplash
對許多現代人來說,每天早上一定要喝杯咖啡,才能打起精神面對接下來一整天的工作或挑戰。營養師谷傳玲就表示,咖啡除了能趕走疲累、讓人感到精力充沛,其實咖啡對健康還有不少好處,像是每天喝2~4杯咖啡能顯著降低第二型糖尿病風險、心血管疾病風險等,但她也提醒想要「健康喝咖啡」,讓咖啡發揮健康益處,以下3件事最好別做。
#盡量別加糖和奶精
糖不僅會增加齲齒風險,也會增加額外能量,容易讓人發胖,而奶精則富含飽和脂肪,還可能含有反式脂肪,都不利於心血管健康。
如果你難以接受100%純咖啡的苦澀,營養師建議可以喝加了牛奶的拿鐵咖啡,拿鐵不僅口感更柔和,還能補充有利於骨骼健康的鈣質,而且喝拿鐵補充的鈣,遠超過咖啡利尿流失的鈣量。
#一天內咖啡因別超過400毫克
全球各大權威機構基本上都建議,健康成人每日咖啡因要控制在400毫克以內。像是咖啡店標準的陶瓷杯,一杯大約是120~140毫升,如果喝現煮的,要控制在4~5杯以內;如果是用紙杯喝咖啡店的美式咖啡,則要控制在2大杯/3中杯/4小杯以內。
另外,營養師也提醒,除了咖啡外,像是綠茶、巧克力、能量飲料中也都含有咖啡因,要控制咖啡因的攝取量,這些食物也要算在內。
#盡量別在下午3點後喝咖啡
咖啡因的半衰期大約是4~6小時,如果在下午3點喝了一杯含有200毫克咖啡因的咖啡,即使到了晚上7~9點,血液裡的咖啡因含量還是會高達100毫克,如果是對咖啡因比較敏感的人,很可能就會影響到睡眠,所以建議下午3點後就盡量別喝咖啡了。
我想要說....