零廚藝也能搞定烏魚子!3招完美上桌 享受彈牙美味

▲▼ Her烏魚子      。(圖/Her提供)

▲台灣野生烏魚子禮盒(五兩/盒)X 2盒,原價1,736元,特價1,528元。點我購買。

時尚中心/綜合報導

又到了年節送禮旺季,實用的伴手禮才能送入心坎兒裡,農曆新年年菜少不了的美味烏魚子,正是熱門選擇之一,「Her和她」電商新上架鼠年禮盒專區,推出每盒5兩重、一組2入的台灣野生烏魚子禮盒,成雙成對的組合,送禮超有面子,自購也適合,因為烏魚子的吃法只要把握3步驟,就能享受來自大海的美味,真的沒有你想的難!

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▲▼ Her烏魚子      。(圖/Her提供)

▲台灣野生烏魚子表面飽滿、光滑,味道香醇濃郁,(五兩/盒)X 2盒,原價1,736元,特價1,528元。點我購買。

烏魚子的吃法多樣,可以酒煮、油炸、香烤等,最簡單又能吃到其香醇濃郁滋味的方法,正是3招就完成的烤酒香烏魚子。第一步驟是為整片烏魚子淋上適量米酒,靜置5分鐘再翻面泡5分鐘,雙面都泡到酒後再撕除薄膜,即可進入烤箱進行第二步驟,進入已預熱200度烤箱約烤3分鐘即可。

▲▼ Her烏魚子      。(圖/Her提供)

▲烤過的烏魚子搭配長方形薄片白蘿蔔,或斜切的蒜白片相當美味。

第三步驟則是從烤箱取出放涼,即可依自己的喜好切成厚或薄片,搭配長方形薄片白蘿蔔或斜切的蒜白一起吃,正是最快速能享受烏魚子美味的料理方式。入手烏魚子要盡早食用,若想保存久一些,先將烏魚子封好再冷凍,避免因凍傷失去彈牙口感或不能食用。

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▲一口烏魚子 。(圖/her)

▲吃貨食間台灣野生一口烏魚子禮盒(130克/盒),兩盒特價1098元。點我購買。

如果實在沒時間自己動手,也有一口烏魚子禮盒,根本懶人福星,直接幫你切成一口大小,輕輕撕開包裝就能食用,咬下的瞬間口感相當豐富,飽滿的魚子、濃郁的香氣,讓海洋的味道在嘴裡噴發,無論當零食、當下酒小菜,或是端上桌,都非常方便,喜歡整片、喜歡一口,任意選擇。

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農曆年前忙著送禮、準備年貨,工作滿檔又要抽空採買,時間很難軋,「Her和她」深知這點,開闢「年味禮盒專區」,超限量嚴選禮盒,都是送人展現好品味、收到絕不會想轉送的好物,直接下單輕鬆又省時。

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烏魚子, Her和她
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