▲營養師提醒,選購飲品時含糖量也不可忽視。
記者張毓容/台北報導 圖/翻攝unsplash、pexels
台灣人愛喝飲料,不僅愛喝手搖飲,超商罐裝飲品也很熱賣,雖然越來越多人開始會注意看營養標示了,但知名營養師高敏敏就指出,很多人都只注意熱量,卻忽略了飲品的含糖量!她更分享商店內常見9種飲料的含糖排行榜,不僅汽水、奶茶上榜,竟連大家印象中好像比較健康的果汁和果菜汁含糖量都不低。
平常超商、量販店常見的9種罐裝飲料中,含糖量最高的果汁汽水,一瓶600ml就有高達70.8g的糖,約14顆方糖,依序為各式汽水,而在許多人印象中比較「健康」的果菜汁,含糖量也有48g,約相當於10顆方糖,甚至比奶茶還高;就連含糖量最少的柳橙汁,都有35.6g、約7顆方糖的糖分,相當於手搖飲的7分糖。
高敏敏也分享含糖量要如何計算,一顆方糖約=5g的糖,也等於20kcal,以果汁汽水為例,70.8g大約就是14顆方糖量。而衛福部建議每日精製糖攝取,不超過一天總熱量攝取10%,高敏敏更建議最好能降到5%,若每日攝取熱量以2000kcal為例,添加糖攝取應低於200kcal,低至100kcal更好,也就是大約25~50g的糖量,等於控制在5顆方糖的概念,但像是上述的所有飲料都超過了。
高敏敏也針對不同飲料種類提出提醒,喜歡喝茶的人要小心,很多含糖茶的精緻糖量都不低;喜歡喝奶茶的人,要注意體脂肪問題,可能會有看起來不胖,但實際體脂肪高的情況;選果汁的人則常會忽略營養標示跟膳食纖維;而標榜健康的蔬果汁,雖然熱量不高,但卻也有約48g的含糖量;另外,也別被酸酸的飲品騙了,為了減少酸度,反而會加入更多糖。
因此,能直接吃水果就不要喝果汁,可以吃到更多纖維和營養素,咀嚼也能幫助增強飽足感。
如果真的很想喝飲料,高敏敏建議可以喝無糖茶飲、牛奶、優酪乳、豆漿等飲品,像是現在邁入冬季,氣溫下降,建議可以自己煮些養身熱茶來喝,無糖又健康。最後高敏敏也提醒,下次挑選飲品前,不要只注意熱量,含糖量也是一大陷阱。
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