▲選擇湯麵比乾麵好，記得湯只要淺嚐幾口就好。（圖／Pexels，以下同）
記者曾怡嘉／台北報導
你也是麵控嗎？很多人以為吃麵比吃飯好，沒想到越吃越胖，其實只要聰明選擇吃麵也能不發胖，營養師朱瑞君分享6種小技巧，像是吃麵要配小菜、吃的順序居然都是瘦下來的關鍵。
#選對麵條
麵條有大學問，營養師朱瑞君建議不要挑選油炸麵、吸附油脂或是醬料的麵，容易吃下過多熱量，難怪會發胖。
#吃粗不吃細
粗麵會比細麵好，多點時間咀嚼和進食時間，能讓大腦有時間接受到飽足的訊息，才不會吃過量而不自知。
#吃湯不吃乾
營養師指出，湯麵和乾麵熱量相差150-200大卡左右，主要差別就在乾麵中的醬汁，因為吃湯麵會比吃乾麵來得好。
#選擇清湯、吃料不喝湯
選擇湯麵時，可以喝幾口湯但千萬不要喝完，少喝湯不只能降低熱量和鈉的攝取。
#記得搭配小菜
擔心發胖所以只吃麵，營養師提醒吃麵前建議搭配1份蔬菜和1-3分蛋白質來源，幫助降低整餐GI質，增加飽足感。
#吃的順序要注意
正確的吃麵順序應為蔬菜、清湯、蛋白質等肉類食物，把麵放在最後吃才正確。
▲（圖／翻攝自輕鬆瘦營養師朱瑞君）
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