▲營養師提醒缺鎂可能的症狀和推薦補鎂食物。
記者張毓容/台北報導 圖/翻攝unsplash、pexels
你也常感到情緒憂鬱、焦慮緊張,晚上淺眠,時不時還有抽筋等狀況嗎?小心你可能缺「鎂」了!營養師陳心驊(菲菲)表示,礦物質「鎂」是台灣人攝取狀況最差的營養之一,這可能和許多人飲食中時常缺乏深色蔬菜和堅果有關。她也進一步分享缺乏鎂可能會產生的6大不適症狀,不僅影響健康,也會影響到日常生活。
#情緒障礙
#睡眠障礙
鎂具有安定神經穩定情緒的功能,缺乏鎂容易造成情緒憂鬱、焦慮緊張,晚上也容易造成淺眠或失眠等睡眠障礙。
#抽筋筋攣
鎂缺乏可能會造成肌肉不自覺抽動,出現抽筋、痙攣的狀況。
#骨質疏鬆
#頭痛
鎂可以抑制骨質中的鈣質釋放到血液中,如果缺鎂,為了維持血鈣恆定,骨質中的鈣質會游離至血液中,容易造成骨質疏鬆、血管鈣化或莫名頭痛的情況,因此想預防骨質疏鬆,除了補鈣還要補鎂。
#影響能量代謝
鎂是人體能量代謝中重要的礦物質,扮演著許多生化反應的催化因子,參與能量轉換、神經傳遞等等。
而想要補充鎂,除了靠營養保健品,日常飲食中也有不少含有鎂的食物,像是以下6類食物,且鎂的含量在同一類食物中分佈情形不一,建議以該類特別點出的幾項食物為主,鎂含量會比較高。
#深綠色蔬菜
尤其是菠菜、莧菜、秋葵、海帶、海茸。
#可可豆
可選擇黑巧克力或純度較高者。
#堅果類
尤其建議芝麻、開心果、腰果、核桃、杏仁。
#全穀類
薏仁、麥片、糙米。
#水果類
香蕉、榴槤、桂圓。
#豆類
推薦選擇黃豆、豌豆、蠶豆、毛豆。
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