▲營養師推薦節日大餐後可幫助平衡、補救的首選9種食物。
時尚中心/綜合報導 圖/123RF
開心的中秋連假期間,你也吃了不少月餅、烤肉大餐嗎?覺得好罪惡、好油膩有負擔?知名營養師蕭瑋霖(杯蓋)就建議,節日大餐後的飲食上可以做些調整,基本上大原則就是減少用油及含鈉量,增加膳食纖維及維生素攝取,他也進一步分享大魚大肉後可以幫助平衡的9種食物首選,幫你補救一下。
蛋白質補充食材1:雞蛋
雞蛋是最常見補充蛋白質的食物,輕鬆補充蛋白質,簡單的烹調方式就很好吃。
蛋白質補充食材2:豆製品
相較於一般肉品,植物性蛋白的豆製品較清爽,脂肪也較少,中秋節肥肉吃多了,節後不妨改吃豆製品試試看。
蛋白質補充食材3:豆漿
通常烤肉後幾天,都會很懶得吃肉,建議可以用喝的,像是豆漿就是不錯的選擇,可以快速補充蛋白質。
蛋白質補充食材4:雞胸肉
雞胸肉是健身人最愛吃的食物,蛋白質含量豐富,好吃不油膩,中秋烤肉吃太油,節後可改吃雞胸肉。
補充維生素C的3大食材
維生素C具抗氧化作用,適時地補充非常重要,而維生素C含量高的食材包含芭樂、柑橘類、奇異果等。
優酪乳&無糖茶飲
在日常飲品的選擇上,蕭瑋霖建議首選優酪乳與無加糖茶飲。優酪乳除了有乳品的營養外,還含有益生菌,可以幫助消化;而烤肉時應該有不少人都習慣配飲料,無糖茶飲是很好的選擇,清爽解油膩,並減少糖攝取。
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