墨上餐盤變身藝術品 NIKKO《墨之瞬》食器比食材更搶眼

▲NIKKO水墨餐盤。(圖/翻攝NIKKO)

▲NIKKO《墨之瞬》水墨餐盤。(圖/翻攝NIKKO,以下同)

記者蔡惠如/綜合報導

已經有百年歷史的日本瓷器大廠NIKKO,近期與服裝設計師小篠弘子合作推出《墨之瞬》系列餐盤,將水墨的揮毫之美跟瓷器結合,讓人愉悅平靜的筆觸就在食物下流轉,進食頓時成為一種風雅之事,其系列還獲得2018年世界餐具大獎的優勝。

▲NIKKO水墨餐盤。(圖/翻攝NIKKO)

▲與食物相應和,彷彿一幅畫。

要說最優雅的書寫,毛筆絕對是其一,黑墨與透明水色交融,被毛筆筆尖綴飲,再一口氣寫出的流暢山水,令許多人心醉成癮,台灣著名書法家董陽孜就經常玩起跨界,近年與台灣服裝設計師合作《讀衣》,演繹一系列的服飾作品。

▲NIKKO水墨餐盤。(圖/翻攝NIKKO)

▲NIKKO水墨餐盤。(圖/翻攝NIKKO)

▲愉悅的暈染與鮮明的線條,讓作品充滿藝術味。

NIKKO餐具是日本歷史悠久且著名的品牌,高品質的技術與質材,在全球拓展不少業務,近年積極與藝術家合作,望開啟瓷器作品的新篇章,採用小篠弘子創作的一系列《墨之瞬》水墨原畫,擷取創作一部分(當然包括留白),結合礦石、運染等技術,加上構圖,讓揮毫水墨在餐盤上重現。

▲NIKKO水墨餐盤。(圖/翻攝NIKKO)

▲NIKKO水墨餐盤。(圖/翻攝NIKKO)▲NIKKO水墨餐盤。(圖/翻攝NIKKO)

▲把水墨藝術作品在餐盤上重現,需要職人的技巧。

這樣一來,瓷器不再只是食器,而成為了一個藝術作品,無論是西洋料理或中餐,甚至是一個咖啡杯,都能為食物開啟新的搭配,即便沒有食物只是單擺著,也都有迷人風采。

想風雅妳的餐桌,試試《墨之瞬》吧。

▲NIKKO水墨餐盤。(圖/翻攝NIKKO)

▲簡單的留白,充滿意境。

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