新・鮮貨/一片餅有7隻蝦!「坂角総本舖」究極蝦餅6/19台開賣

▲「坂角総本舖」海老脆餅。(圖/翻攝坂角総本舖官網)

▲「坂角総本舖」海老脆餅是該店招牌。(圖/翻攝坂角総本舖官網,以下同)

記者蔡惠如/台北報導

在日本超過50年的「坂角総本舖」,旗下在日當地累計賣出30億片的招牌商品「厚燒海老脆餅ゆかり」,即將在6/19起於SOGO忠孝館地下二樓開設快閃店,主打一片餅內就有7隻蝦的原料,與南洋地區蓬鬆清脆的蝦餅風味做出區隔,單包售價380元起。

▲「坂角総本舖」海老脆餅。(圖/翻攝坂角総本舖官網)

▲號稱一片就有7隻蝦。

「坂角総本舖」在全日本共有超過100間分店,店內的仙貝、蝦餅等點心,也是許多遊日的台灣遊客喜愛的伴手禮,銷售的品項中有7成都是當家商品厚燒海老脆餅,6月透過代理商來台開賣,僅銷售1種口味,台灣也是繼新加坡之後,第2個該店舖開賣的海外地點。

▲「坂角総本舖」海老脆餅。(圖/翻攝坂角総本舖官網)

▲在日本當地也累積不少忠實顧客。

厚燒海老脆餅雖是蝦餅,但其口感與東南亞風格的蝦餅不同,餅體堅硬酥脆,咬起來很有口感,加上原料量足,每口都吃得到蝦香,鹽量適中不會過鹹,亦襯托出蝦子的香氣,味足料實自然要價不斐,8片裝售價380元,單片要價47.5元。

▲「坂角総本舖」海老脆餅。(圖/翻攝坂角総本舖官網)

▲坂角総本舖厚燒海老脆餅22入,售價1200元。

業者表示,每一片餅約含7隻新鮮天然蝦,且去除蝦頭只取蝦肉來製作,6/19至7/8將於SOGO忠孝館地下二樓開設快閃店,提供8入、16入、12入與22入包裝,售價從380元至1,200元不等。

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