▲莓果類含有豐富花青素,能抑制組織胺分泌。(圖/Unsplash、Pexels,以下同)
記者曾怡嘉/綜合報導
最近天氣多變化,才出大太陽卻又突然下雨,讓人無所適從,營養師余朱青表示,每值換季時刻,就是過敏的高峰期,她教大家如何利用飲食來達到抗敏效果,她也提及其實天然抗敏很簡單,除了避開不適合自己的食物,也要記得補充有助於腸道的營養素喔!
#維生素C
維他命C可以幫助抗氧化與抗發炎,建議可從奇異果、芭樂、柑橘類水果取得。
#鎂
礦物質鎂能幫助氣管放鬆、減少氣喘,可以從綠色蔬菜、豆莢類、全穀類中取得。
#木犀草素
木犀草素可暢通支氣管、減少咳嗽機率,換季時用尤其適合,建議可多攝取芹菜、九層塔、胡蘿蔔等蔬菜。
#花青素
花青素能抑制組織胺分泌,水果中像是蔓越莓、藍莓、櫻桃中都有豐富含量。
#兒茶素
兒茶素能降低皮膚過敏與發癢,建議可從綠茶、烏龍茶中取得。
#檞皮素
檞皮素能抑制腫脹與搔癢,像是洋蔥、甜椒和花椰菜都含有檞皮素,建議多多攝取。
我想要說....