▲胃食道逆流是現代的人通病。(圖/Unsplash,以下同)
記者曾怡嘉/台北報導
現代人工作緊張忙碌且多生活作息不正常,胃食道逆流是多數人的毛病,但別以為胃腸不好才會有這問題,營養師余朱青分享,過量的菸、酒,甚至和肥胖、飲食不正常都有很大的關係,要如何避免胃食道逆流,聽聽營養師教你怎麼吃。
營養師余朱青建議,飲食中可以攝取一些具有修補黏膜功效的食物,像是山藥、菇類、秋葵、牛蒡等,或是一些可以幫助傷口修護、抗發炎成分的食物,像是高麗菜、苦茶油、芝麻油等。
她也提到,吸菸會降低食道括約肌的壓力,影響閉合導致胃食道逆流;酒、酸性食物會刺激胃酸分泌;辛辣的食物,像是辣椒、大蒜、薄荷等等,也會刺激胃黏膜,以致於增加潰瘍風險。還有大家喜歡的甜點、炸物,這類高糖高油產品,或是難消化的食物,像是糯米製品都容易造成胃食道逆流,若身體有不適症狀,更要減少攝取。
另外她也提醒,上班族每天都要來一杯的咖啡、聚會時常喝的碳酸飲料,可樂汽泡水等等,都會加重胃食道逆流的情況,要預防胃食道逆流就應該要少吃。飲食部分須遵守定時定量,不要暴飲暴食,吃飽後也不要躺著、至少要起來活動30分以上,如果有繫皮帶,也不要束太緊。
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