那些柏林人教我的事！用100種道地生活享受人生

圖、文／城邦文化事業創意市集出版社

提到柏林，你會想到什麼？是輝煌的柏林大教堂，還是把東西德分隔的柏林圍牆，或是冷酷的納粹政權？東西德合併至今已逾25年，經過歲月的醞釀與洗滌，柏林蛻變為集結歷史、創意、時尚和潮流文化於一身的城市！

遊走在東西德交界，走進只有柏林人才知道的市集、藝廊與書店，彷彿穿梭在電影場景中。「當一天柏林人會是什麼感覺？」，揭開它的神秘面紗，入境隨俗體驗一下！

體驗柏林人生活─吃一份街頭小吃

如果說一個城市的氣味來自街頭小吃，那柏林聞起來就是Döner與咖哩香腸。Döner Kebap是像沙威瑪一樣的旋轉烤肉串小吃，在土耳其語中，Döner意味著旋轉，而Kebap就是烤肉。初來柏林的朋友總錯認Döner為來自中東的Shawarma，事實上Döner是土耳其移工改良家鄉烤肉串後，在柏林發明出來的速食料理。其使用的麵包與醬料，都有異於中東或土耳其的沙威瑪。餅內夾薯條、僅包新鮮炒蔬菜的素食Döner，也是柏林式旋轉烤肉的獨有特色。另一種必吃的柏林小吃是「咖哩香腸」，位於U2地鐵站Eberswalder Straße的鐵軌下Konnopke's Imbiss（小吃攤），與連鎖店Curry 36最受觀光客歡迎。

體驗柏林人生活─像柏林人一樣喝啤酒

帶有氣泡感的啤酒，是旅人來德國無論冬夏都必須暢飲一番的飲料。而到了柏林，你不只得喝，還得更「柏林」的喝！像是在湖邊河邊喝、到秘密基地-廢墟屋頂上喝等，都是道地的喝酒文化！

體驗柏林人生活─翻一翻跳蚤舊貨

出生前就上映的電影、爺爺年輕時流行的圓框眼鏡、詩人的苦痛和難以理解的隻字片語，那都是人生裡根本不曾經歷過也離日常生活好遠的非必要產品。不過，嚮往這些非必要似乎又是必須的，至少觸碰它們，能減輕人們總活得那麼物質與現實的悵然。蹲在地上翻一翻跳蚤市場上的老東西，成了文青來柏林的必須：必須逛一逛最大的跳蚤市場Mauerpark；必須上Arkonaplatz 遠離觀光客；必須到Fehrbelliner Platz 看看老人賣自家舊物；雨天則是必逛室內跳蚤市場Arena Hallentrödelmarkt。

體驗柏林人生活─拍一條塗鴉的路

柏林的城市塗鴉世界聞名，為街頭藝術之都。幾個比較著名的塗鴉如義大利藝術家Blu的Pink Man，用數以千計的小人爬滿一座夜店的外牆；比利時的ROA；將死去的動物吊在土地被樓房淹沒的熱鬧街口；法國的塗鴉團體SOBR，則以It's Time To Dance為題創作；還有安妮日記主角Anne Frank的塗鴉畫像，在自己的紀念館門口唱著猶太悲歌。柏林是官方容許塗鴉的城市，如果你正走在柏林街頭，試著拍一條塗鴉的路，也想想自己生活的城市的未來。

體驗柏林人生活─探一探地底故事

致力保存柏林地下文物的Berliner-Unterwelten（柏林地底世界），開發了各種柏林地底的導覽路線，有的參觀希特勒的地下碉堡、有的是二戰時期的防空洞、有的帶你走一條冷戰時期，東德民眾逃往西德所挖的地底隧道。最新路線如「希特勒的大日耳曼計劃」以及追溯「柏林之水」的主題，都非常引人入勝，有興趣的朋友可以上他們的官網berliner-unterwelten.de，選一條不為人知的地底路線參觀。

體驗柏林人生活─去夜店前排隊

要跑夜店，就要去柏林。或者反過來說，來柏林不可少的行程就是跑夜店。這是歐洲旅客對柏林的首要印象。以難排隊入場著名的Berghain是電子樂迷的朝聖地；想認真聽實驗性Techno的專業樂迷可以留在入場後的第一個舞池；Tresor 在柏林有特殊地位，它不僅佔地最大，同時也是歷史上支撐起柏林Club產業與電子音樂的首要功臣；Sisyphos 比其他夜店都還要新，不受觀光客侵擾，當地人說那裡的DJ都是最有潛力的；Salon zur Wilden Renate是非常柏林風格的居家夜店；Stattbad wedding 比舊工廠更酷，是廢棄市立游泳池改建的音樂及藝術表演場地。綜合所有Club優點，隱密又有露天場地的About Blank，時常結合社會議題舉辦Party，是非常有態度、音樂質量高的Club，只是About Blank的守門人也同樣很有「態度」，排隊前建議參考一下Berghain的入場攻略。

體驗柏林人生活─到公園躺草皮

如果你是從另一個都市來的，記得抽空去看看那些我們奇怪的同類在五光十色的領地內，費盡心思擠出的那一點點綠。環保意識在歐洲萌芽的時間早，柏林城市綠地不少，如紐約中央公園的Tiergarten 是城市的肺；大大小小的人民公園Volkspark，花草樹木多得像森林；Treptower Park 有湖有櫻花，國會大廈前的草皮也很適合躺一下午；熱門的城市農場也值得推薦，公主花園Prinzessinnengarten 及有導覽的ECFFarmer's Market，都能入內參觀。

體驗柏林人生活─選一條湖，跳下去游

柏林近郊有許多湖泊，遠一點的坐火車轉小船，近一點的，地鐵站下車就能看見大片湖水。最方便抵達的湖泊是位於Wedding區的Plötzensee；最淺的是Schlachtensee；既方便又安靜的是西南邊別墅區的Krumme Lanke（私心喜歡，離車站不遠的Haus am Waldsee藝廊是棟很美的獨棟洋房，可以在它的後院湖邊野餐）。其他宛如秘境般更遠離城市塵囂的Sacrower See、Groß-Glienicker See也不難抵達。如果有時間，帶上一些食物，一個舒適的小枕頭，轉搭渡船到杳無人跡之地，褪去一身疲憊及衣服，赤裸地縱身跳入清澈的天然湖水中，是柏林能贈與旅人的難得體驗。

有人說過，柏林不是會讓人一見鍾情的城市，的確，它沒有巴黎的浪漫、也沒有倫敦的氣質、更沒有荷蘭的精緻，但它絕對值得你細細品嘗，你會不知不覺地愛上它。

那些「柏林的自由」、「柏林的叛逆」、「柏林的柔軟」，種種「柏林態度」交織出屬於自己的人生哲學，讓我們更懂得好好地享受生活！

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