百年歐洲耶誕市集 / 必吃!火焰烤餅配熱紅酒超讚

▲史特拉斯堡好多歐洲風鹹食,連薑餅人看起來都好好吃啊。(圖/記者林世文攝)

記者蔡惠如/台北報導

台北101史特拉斯堡耶誕市集開跑,鹹食部分當然不可錯過在地鹹食「阿爾薩斯火焰烤餅」,另趁微冷的氣溫搭配一杯熱紅酒,就是耶誕市集最歐洲的吃法。

位於台北101水舞廣場的史特拉斯堡耶誕市集於12/1正式開張,每天中午12時開始營業直到晚上9時半為止(周五、周六延長營業時間到晚上10點),除了有充滿耶誕氣息的場景,也有傳統法國食物在市集開賣,首推傳統火焰烤餅,未嘗試過的民眾不妨可以體驗一下。

樂芙坊Le Flam的阿爾薩斯「傳統火焰烤餅」以獨特薄脆餅皮,加上酸奶、洋蔥、培根火烤而成,口感清爽,加上酸奶的酸味,帶出培根的鹹味,另還有加上艾美達爾乳酪的「香濃起司烤餅」,單片售價分別為100元與150元,而整份(約6片分量)售價則為350元至400元。

▲阿爾薩斯火焰烤餅加上熱紅酒,超有歐洲風的。(圖/記者蔡惠如攝)

同攤位提供的熱紅酒則以紅葡萄酒,加上橙子、香料調配,嘗起來沒有紅酒的酸澀味,且能聞到柳橙的清香,肉桂的風味雖然濃郁但不搶戲,十分順口,而且喝完之後整個身體都暖活起來,感覺沉浸在濃濃的耶誕氣氛裡,單杯售價100元。

除熱紅酒之外,還有家樂福《禾法頌》蘋果甜酒,且大方提供試喝,單瓶最低售價100元起,而銷售阿爾薩斯在地啤酒的縈信啤酒屋,則有一整排道地啤酒,單價約從150元至600元不等。

提醒民眾耶誕市集內均須採用點數券消費,記得想買東西前須至「台北花市」耶誕樹後的台北101入口處購買點數券喔!單張售價為500元。

《ETTODAY提醒您理性飲酒,喝酒不開車,開車不喝酒》

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