文字 ／男子 E 。 攝影 ／男子 J
「JellyJelly傑利慢工」是兩個大男生的手作甜點咖啡館，
Jeremy 負責咖啡飲品，Wally 負責每日的限量手作甜點，
白淨的小店外觀，有著一扇扇可開啟的方格小窗，
在網路甜點品牌成立兩年後，決定開啟了另一個慢工生活。
JellyJelly傑利慢工位於台北忠孝新生站5號口不遠的距離，
走在臨沂街巷弄裡，遠遠即能看見街角舊建築一樓醒目清新的白，
戶外也設置了幾張簡單的座位。
JellyJelly傑利慢工由網路甜點店「Work Slowly Bakery 慢工烘焙」開始，
店主Wally表示品牌成立兩年後，為解決蛋糕取貨與滿足許多客人想吃「切片」蛋糕的心願，
原本兩人是打算以工作室型態再出發，卻也意外遇見了現在臨沂街巷弄街角的小店，
花了四個月的時間，將這裡打造成心想中的樣子，期望將工作與生活的步調放慢，
因此也正式將品牌名改為「JellyJelly傑利慢工」，而Jelly則是店主家中貓咪的名字。
白色系的內部空間，是有著舒服的色調，
一整排靠牆的座位，使用特別的同色系置物籃，
半開的白窗，和點綴的綠意，讓人坐著感覺格外悠閒舒適。
除了桌椅外，這裡也有著店主的各種巧思，
一物一件工整有序地擺放著，在不大的內部空間，也因此顯得特別清爽。
JellyJelly傑利慢工目前每日將供應四種限量手作蛋糕，
又以塔類與蛋糕體甜點為多，正式開幕後（3／20），
店主表示將會陸續新增鹹派與烤餅的鹹食品項。
模樣有點可愛的草莓蛋糕，裏頭夾上鮮甜草莓，是清爽微甜的鮮奶油蛋糕口感。
▲雪白草莓蛋糕 $150（每日甜點+飲品可折30元）
模樣有點可愛的草莓蛋糕，裏頭夾上鮮甜草莓，是清爽微甜的鮮奶油蛋糕口感。
網店時期即相當受歡迎的茉莉花奶綠，是使用台灣在地茶葉，
製成富含茶香的蛋糕體、茶酪與鮮奶油，上頭再灑上細磨的茶粉，
減糖的比例，吃起來格外清爽，口感也相當濕潤。
▲伯爵香橘杯$150（ 每日甜點+飲品可折30元
製作概念與茉莉花奶綠有些相似的伯爵香橘杯，
杯裡是伯爵蛋糕體與較多比例的伯爵茶酪，
再放上香橘片，有著相同的清爽，也多了些水果酸酸甜甜。
點了店內的特色飲品JellyJelly品項，是以一份濃縮加上氣泡水和些許香草糖漿，
喝著咖啡味較淡，微甜口感，適合不嗜咖啡苦，但又想喝咖啡的人；
另外菜單上的Jelly品項，則是一份濃縮加上氣泡水的無糖咖啡氣泡飲。
J點的香草拿鐵，是微苦順口咖啡滋味，帶著香草奶香，甜度雖有些高，但相當適合喜歡甜咖啡的人。
▲香草拿鐵$140／Hot
INFO
JellyJelly傑利慢工
地址 : 台北市中正區臨沂街31-1號
營業時間 : 以官方臉書公告為主
FB : JellyJelly傑利慢工
試營運 3/14-3/17 / 正式營業3/20
低消一杯飲料
男子的日常生活
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