手搖控搶打卡的「台式冰果室」 6款視覺系剉冰,多重吃法揪團來挑戰

台灣人每天人手一杯手搖飲早已是日常習慣,現在幾乎每條街都有新的手搖飲品牌不斷竄起,選擇變得過多,有時反而不知道該喝哪家好?哪種口味才是經典不踩雷?同時也是給已經沒有差異化的手搖飲市場一個新的考驗,來自彰化的「大苑子」從2001年成立,2007年決定轉型成專賣新鮮水果飲品的品牌,到2020年,更跨出手搖飲的界線,開幕全台首間台味十足的冰菓室,剛好呼應每天都熱得像在赤道般的夏天,給大家一個新的消暑美食新選擇。

大苑子2.0販售新鮮水果與水果盒

▲▼             。(圖/記者VOGUE攝)

兩層樓大空間打造台味十足冰果室

大苑子首間冰果室概念店特別選在台北市中心的信義區,看準這裡平日有上班族、學生,以及假日的觀光客人潮,打造一間多達70坪的兩層樓室內店。1樓與B1的座席共80席,對於一間冰店來說可說是非常足夠。耗時一年打造的新店型,一改過去大苑子清爽明亮系綠色招牌,這次特別攜手設計公司沛綠地共同打造,希望以台式復古的裝潢中融入質感、時尚元素,造就現在大家看到的墨綠色主色調,搭配白綠央間的磁磚牆面,同時也有各式燈飾印上字樣,搭配各種招牌logo的房子與主打的水果元素,希望能符合信義區給人時尚潮流的感覺,讓冰果室不僅是吃冰休息,還能是時下流行的打卡名店。

B1水果造景打卡牆

▲▼             。(圖/記者VOGUE攝)

帶點復古文青風的B1座位區

▲▼             。(圖/記者VOGUE攝)

新店型限定芒果季剉冰、甜品

餐點上,除了販售一般大苑子門市會有的水果手搖飲與茶飲外,這次特別研發6款以水果延伸的冰品與果盤,其中首要推薦兩款適合多人分享的剉冰「盛開這一夏」與「芒芒圓舞曲」,將經典的剉冰加以改造,在清冰的外層以台灣當季盛產的芒果為主題,一次可用掉多達2.5顆芒果,同時也用專門機器製作新鮮水果的圓球狀,一顆顆手工點綴上面,讓冰品一上桌,視覺超搶眼,同時托盤還會搭配優格冰淇淋、芒果果醬、桑葚果醬、芒果青與大苑子認養的鮮乳坊許慶良鮮乳製作的鮮奶煉乳,讓大家不僅可以吃到新鮮的水果剉冰,同時還能根據個人喜好自由添加搭配,讓一款冰有多重吃法。

盛開這一夏(NT$280)

▲▼             。(圖/記者VOGUE攝)

若是你只有一個人也不用擔心,因為大苑子也針對個人份量設計2款杯裝的「芒果花之戀」與「著時金旋風」與現點現做霜淇淋,「芒果花之戀」是用新鮮的芒果切片製成花朵,下方放入各種先水果顆粒,同樣搭配5款醬料自由選擇;「著時金旋風」則是在新鮮水果一層層堆疊中,還加入了鮮乳優格冰淇淋與水果製成的果凍,很適合午後時光來一杯。

芒果鮮乳優格霜淇淋(NT$90)

▲▼             。(圖/記者VOGUE攝)

如果對吃冰不感興趣,其實大苑子已經長期與台灣果農合作,每週會進貨2次,不僅跟一般大院子店舖一樣購買新鮮水果,還貼心推出切裝好的水果盒與內用限定的水果盤,不僅符合都市人生活忙碌,平常未必有時間記得吃適量水果,大苑子以服務導向,讓大家省去挑選水果品質、回家還要自行清洗處理的繁複過程,直接幫客人把關,將新鮮水果處理好讓客人挑好直接帶走。

地址:台北市信義區忠孝東路五段139號1樓
時間:10:00-22:00

※BY WENDY CHEN

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